La clémentine, un amour de fruit

26 Janvier 2024 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Douceurs du dimanche

Peau fine, chair pulpeuse, sans pépins, et joli petit...cul qui reste vert!

Voici notre ravissante et savoureuse clémentine chérie.

Retardée de 15 jours en raison d'une météo trop clémente, le début de sa récolte a coïncidé cette année avec sa fête à Linguizzetta (9-10 novembre).

Un rendez-vous de rêve, à deux pas des plages de sable blanc de la côte orientale, entre gourmands et producteurs de clémentines et autres agrumes cultivés sur l'île, tel le cédrat.

Le cédrat dont les Corses font la cédratine, liqueur locale qui vaut le limoncello italien, et dont Guerlain a fait une eau parfumée délicieuse de fraîcheur et d'élégance.

Vous saurez tout sur la clémentine de corse cette semaine.