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Chouette!
"La souffrance est réelle mais les causes de la souffrance ne le sont pas".
Et pour rire un peu...
Byron Katie
Et juste pour le plaisir et apprendre à nous mêler de nos affaires...
Cette si jolie petite vidéo de quelques minutes sous titrée de Byron Katie.
J'ai personnellement utilisé "The Work" de Byron Katie et il m'a beaucoup apporté.
Je vous propose 2 vidéos,
- la 1ère est amusante,
- la seconde est très touchante.
Vous trouverez d'autres vidéos sur le Net.
Je vous laisse découvrir...
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Dans la série "Les plantes du jardin"
La deuxième sera:
Balsamita major ou Chrysanthemum balsamita,
La balsamite de la famille des Asteraceae.
On l'appelle aussi: Menthe coq, Grande balsamite, Grande tanaisie, Coq des jardins, herbe de Saint-Pierre, et j'en passe...
Un peu de botanique en images
C'est une herbacée vivace qui peut atteindre 120cm de haut. Elle a un parfum agréable qui rappelle celui des menthes. Elle aime les climats tempérés.
Sa tige est aérienne, dressée, ramifiée, légèrement velue. Ses tiges souterraines sont rampantes, émettant des bourgeons.
Les feuilles sont entières, alternes, vert-argenté, irrégulièrement dentées, fermes, à poils appliqués. Les feuilles inférieures sont longuement pétiolées, les supérieures sessiles.
Les inflorescences sont composées de petits capitules liguliflores (fleurs ligulées, réunis en corymbe.)
Les fleurs sont à corolle zygomorphe (un seul plan de coupe), pentamère (5 pétales) gamopétale (soudées). Ce sont des fleurs jaunes, généralement hermaphrodites.
Historique:
- Il est dit, de tout temps, que l'infusion vineuse des sommités de balsamite aurait la vertu de réveiller l'esprit, de donner de la gaieté et de chasser la mélancolie.
- La balsamite entre dans la composition de la Chartreuse, liqueur à base de plantes élaborée par les moines Chartreux.
- Elle servait autrefois à aromatiser la bière des anglais appelée "Ale".
- Jadis on préparait "l'huile de baume", macération de feuilles dans de l'huile d'olive, très employée pour les plaies, les contusions, les brûlures, les piqûres d'insecte, etc.
Propriétés:
- Elle est tonique: réveille l'esprit et donne de la gaieté, c'est la plante de la bonne humeur!
- antispasmodique, action sur la digestion, diurétique, action au niveau respiratoire.
- Indiquée dans la fatigue, les états dépressifs
Les parties utilisées sont les feuilles que l'on peut récolter toute l'année.
- On la prendra en infusé par voie interne et en cataplasmes et "huile de baume" par voie externe.
Les précautions:
- Ne pas utiliser pendant la grossesse car elle est emménagogue (fait venir les règles).
- À utiliser avec prudence à cause de la présence de thuyone (cétone), toxique pour le système nerveux.
Si vous voulez la voir, elle est présente au jardin.
Aesculus hippocastanum, suite...
Marronnier d'Inde en fleurs
Voici l'article que j'ai publié le 7 octobre:
"Il est temps de récolter les marrons d'Inde.
Son nom latin est un peu barbare: Aesculus hippocastanum de la famille des Hippocastanaceae.
Et oui, çà existe des noms pareils, merci Linné..
Je vous en parlerais plus longuement lorsque j'aborderais la parcelle des plantes du système cardio-vasculaire.
Mais je peux déjà vous dire de quoi il est capable:
Anti-exsudatif, anti-oedémateux, hémostatique, anti-inflammatoire, veino-tonique, diurétique, fébrifuge et anti-malarique (écorce), anti-diarrhéique et astringent (écorce).
je suis certaine que ça vous épate!
Le pouvoir des plantes, vous n'en reviendrez pas et dire que nous avons oublié tout cela..."
Récolte. Les beaux marrons!
24 jours plus tard...
La suite en images...
Marrons brisés au galet du Rhône, macérés 10 jours dans l'alcool, passés au mixer, remis 10 jours dans l'alcool..., remués tous les jours.
20 jours après, une belle alcoolature a rejoint les autres bien à l'abri de la lumière.
La suite?
Parce qu'il y aura une suite,
- l'alcoolature telle quelle par voie orale,
- un baume pour les hémorroïdes, les gerçures et les varices,
Et oui! la nature est généreuse!
Chouette!
"Si j'avais une prière, ce serait: "Dieu épargne-moi du besoin d'amour, d'approbation et d'appréciation. Amen"
Rendez-vous avec la verveine
Verveine odorante
C'est fait!
La récolte de verveine odorante (Aloysia triphylla) est terminée, je vais pouvoir la protéger du gel.
Comment la faire sécher, la conserver, à découvrir en images.
Que de belles et bonnes tisanes en perspective.
On peut également faire sécher les plantes en bouquet.
Une fois sèche et effeuillée, elle est rangée en carton. En sachets papier si c'est une petite quantité.
Je dispose un papier de soie sur le dessus...
Je ferme le carton mais pas de façon hermétique car il faut que les plantes "respirent".
Et, très important, l'étiquette qui comportera le nom vernaculaire, le nom latin, la date et le lieu de récolte.
Dans la série "Les plantes du jardin"
Nous allons continuer la visite du jardin par la parcelle des troubles du sommeil et des états dépressifs.
Et nous allons avancer par ordre alphabétique.
Avec, pour débuter:
L'Agripaume (Leonurus cardiaca)
De la famille des Lamiaceae, la même famille que la lavande.
On l'appelle aussi queue de lion, Agripaume cardiaque, herbe des tonneliers, Mélisse sauvage, etc.
L'origine de son nom vient du latin "Acer" qui signifie "pointu" et de "Palma" qui désigne la paume de la main et qui fait référence à la forme palmée des feuilles en lobes aigus.
Un peu de botanique en images
C'est une herbacée vivace, pubescente (poilue), robuste qui peut mesurer jusqu'à 1,20 m de haut. On la trouve dans les décombres, les fossés dans toute l'Europe sauf sur les pourtours de la Méditerranée.
Sa tige est dressée, à section carrée comme toutes les lamiaceae, rugueuse, très ramifiée.
Ses feuilles sont simples, opposées, pétiolées, vert-foncé dessus et cendrée dessous. Les feuilles inférieures sont palmipartites (découpées en partie et palmées) à 3 lobes lancéolés (en forme de lance), incisés-dentés; les feuilles supérieures sont bi ou trifides (fendues en 3 parties).
L'inflorescence (disposition des fleurs sur la tige) est un long épi feuillé de faux *verticilles de fleurs. *qui entourent la tige.
Les fruits sont des tétrakènes (comme chez toutes les Lamiaceae) velus.
Son utilisation remonte à la Grèce antique. Elle était conseillée pour les syndromes prémenstruels et la ménopause. En Chine, on l'utilisait pour la longévité.
Les parties utilisées sont les parties aériennes
De nos jours, on l'utilise surtout pour la santé au féminin mais ses propriétés font qu'elle intervient à différents niveaux (soulage les tensions, améliore l'humeur, régule le rythme cardiaque, etc.) et comme sédative du système nerveux. Ce qui la rend intéressante comme plante auxiliaire dans les troubles du sommeil.
On pourra l'utiliser en infusé, en décocté, en teinture mère ou en extrait fluide.
Elle est contre-indiquée pendant la grossesse car elle tonifie les muscles utérins, et chez les enfants. Il ne faut pas la prendre lors de menstruations trop abondantes. C'est une plante à réserver à l'usage professionnel.
Chouette!
"Le secret de la vie, c'est qu'il n'y a pas de secrets. La vie se montre toujours telle qu'elle est".
Dans la série "Les plantes du jardin"
Les troubles du sommeil...
Les troubles du sommeil sont très fréquents (20% des Français souffrent d'insomnies chroniques) et les conséquences de la privation, même partielle du sommeil ne doivent pas être sous-estimées: fatigue, difficultés d'apprentissage, difficultés et échecs scolaires, absentéisme, accidents du travail, accidents de la route, etc.
Si le recours aux somnifères peut aider ponctuellement à régler un problème d'insomnie, il ne constitue pas une solution durable pour les insomnies chroniques compte tenu d'un certain nombre d'effets secondaires générés par ces traitements (perte de mémoire, troubles de la concentration, dépendances, etc.).
Les plantes médicinales constituent un élément essentiel d'une approche thérapeutique non médicamenteuse de l'insomnie.
Vous allez rencontrer des plantes sédatives, des plantes inductrices du sommeil, des plantes à activité anxiolytique et parfois des plantes à activité "anti-dépressive".
Parce que chaque personne, chaque situation et chaque insomnie est différente: insomnie d'endormissement, insomnie chronique avec réveil nocturne, insomnies accompagnées d'anxiété ou d'états dépressif, le choix des plantes sera différent.
Vous rencontrerez au fil des jours qui suivent les plantes qui se trouvent au jardin, celles que l'on peut trouver sur le sentier qui y mène ou dans les prairies avoisinantes.
L'Agripaume, l'Aubépine, l'Avoine, la Balsamite, le Basilic, la Camomille romaine, le Coquelicot, l'Escholtzia, Le Gaillet, la Grande camomille, le Houblon, La Laitue vireuse, la Lavande, le Lotier corniculé, la Matricaire, la Mélisse, le Millepertuis, l'Oranger bigaradier, la Passiflore, la Primevère officinale, le Saule, le Tilleul, la Valériane officinale, la Valériane des jardins, et bien d'autres encore.
Primevère officinale (Primula veris), qui l'eût cru?
Et pour compléter...
Nougat glacé
Et pendant que j'y suis, pourquoi pas la recette du nougat glacé...
Il y a quelques années, j'organisais des "ateliers cuisine".
Les participantes avaient l'assurance de retrouver quelques copines de bonne compagnie et de passer un bon moment.
Ce jour là,
Le thème était "les charlottes" et entre autres le nougat glacé façon Tup...
Préparation: 30 minutes
Cuisson: des bricoles
Attente: 5 heures dans le congélateur
Ingrédients pour un moule à charlotte: 75 grammes d'amandes concassées ou effilées, 30 grammes de sucre, 250ml de crème liquide entière bien refroidie, 35 grammes de sucre glace, 3 blancs d'oeufs, 70 ml de miel liquide chaud, 100 grammes de fruits confits macérés dans 30ml de rhum.
Recette
1 - Faites griller les amandes et le sucre dans une poêle, laissez refroidir.
2 - Montez la crème très froide en chantilly, ajoutez le sucre glace en dernier et fouettez de nouveau quelques instants.
3 - Montez les blancs en neige et ajoutez doucement le miel chaud en fouettant.
4 - Incorporez délicatement à la spatule, la chantilly aux blancs en neige, puis les fruits confits et les amandes grillées caramélisées.
5 - Versez dans le moule à charlotte et glissez au congélateur.
Oups! Du coup, un peu de pub pour Tupper...
