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Enfin!

21 Mai 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Une prairie tout en rouge...

Enfin...

Le temps des récoltes est venu...

Ou plutôt, la pluie me laisse un peu de répit afin de pouvoir me mettre au travail pour mon plus grand plaisir et le votre.

Notre beau coquelicot rouge (Papaver rhoeas) qui calme notre toux et nous prépare au sommeil. Cette année, je vais essayer le macérat huileux pour des massages détente.

Et hop, au séchoir sans tarder

Les premières mauves sont là

Et... Dans mon jardin perso., j'ai récolté pour la 1ère année le pavot d'Orient (Papaverum setiferum), un géant à côté de notre coquelicot national.

Capsule géante, elle aussi, de pavot d'Orient. capsule entourée des nombreuses étamines (mâle) et coiffée de 14 rayons stigmatiques (femelle)

Et hop, également au séchoir.

Un peu de botanique

Aubépine

8 Avril 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Il est temps de récolter l'aubépine

Je vous propose de m'accompagner et de découvrir cette belle médicinale

- Quand? dimanche 11 (ce dimanche), si la météo le permet

- Où? Au jardin, à 14 heures

- Le matériel? un sac en tissu ou en papier, un sécateur

- Combien çà coûte? 1 euro, histoire de ne pas être en dette...

- Combien de temps ça dure? Sais pas... Tout dépendra des questions

- J'ai besoin de renseignements complémentaires.. Vous savez comment me joindre

Il est temps de...

8 Avril 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Il est temps de récolter toutes les belles qui suivent...

Crataegus monogyna, de la famille nombreuse des Rosaceae, l'aubépine que l'on appelle aussi épine blanche.

Le fumeterre, Fumaria officinalis, famille des Fumariaceae, une belle plante pour le foie.

Lamium album, le lamier blanc, famille des Lamiaceae, même famille que le thym. Une belle plante pour la femme.

Plantago lanceolata, le plantain lancéolé de la famille des Plantaginaceae. L'herbe aux 7 coutures. Un bel antihistaminique, mais pas que...

Et bien-sûr, Urtica dioïca, notre précieuse ortie pour de multiples raisons...

Récoltes, le retour...

28 Février 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

La premiere récolte de l'année

Aura été celle de Primula vulgaris, la primevère acaule (sans tige).

Ses propriétés sont très intéressantes:

- Sédative

- Anxiolytique

- Antispasmodique

- Antitussive

- Expectorante

- Analgésique

- Anti-inflammatoire

Et hop! au séchoir.

Les constituants connus des fleurs

- Acides-phénols et dérivés, notamment dérivés de l'acide salicylique. Ce qui explique ses propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antitussives.

- Saponosides, ce qui explique ses propriétés expectorantes.

- Des flavonoïdes et des caroténoïdes.

- Ainsi que de l'huile essentielle.

Pas mal pour cette petite plante anodine qui a pris le nom du printemps. Elle est connue de tous tant elle égaie nos prés, nos sous-bois et nos talus.

Cueillette...

12 Décembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Zingiber officinale, le gingembre de la famille des Zingiberaceae

Aujourd'hui, c'est jour de cueillette à Millery

Je vous invite à la suivre en images

Ma préférence va se porter sur celui-ci. Allez savoir pourquoi...

Je le déterre délicatement afin de ne pas abimer ce beau paquet racinaire.

Je détache doucement mais fermement la tige du rhizome.

Je repique en terre la tige, les racines et le bourgeon. J'arrose un peu pour amalgamer la terre autour des racines. Et voilà, ce n'est pas plus compliqué que cela!

Orties...

5 Novembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Ortie dioïque, urtica dioïca, famille des Urticaceae

L'ortie, encore et toujours!

Belle récolte que celle-ci!

Un évier bien plein...

Et pourtant, regardez ce qui reste...

Reportage en images

Pour partir en récolte d'orties, il vous faut comme matériel: des gants pour celles et ceux qui craignent... un sécateur et un sac en tissu.

J'ai récolté de quoi remplir un évier de cuisine, le grand côté.

je laisse les feuilles attendre tranquillement (3 heures) pour laisser le champ libre aux insectes (coccinelles, punaises, etc) qui pourraient se trouver prisonniers. Ensuite, je trie les herbes indésirables récoltées en même temps, les feuilles abimées et je lave les orties 3 fois puis je laisse égoutter.

Le but de cette récolte n'étant pas de faire sécher mais de faire du jus de plantes fraîches, j'ai besoin d'un extracteur de jus.

Avec un évier bien plein, j'ai pu faire 350ml de jus d'orties. Ce n'est pas utile d'en faire plus car les orties pullulent et le jus ne se conserve pas longtemps. Je n'ajoute aucun conservateur ni transformation d'aucune sorte.

Les feuilles d'ortie sont une véritable source de chlorophylle et de ses dérivés: les chlorophyllines.

Pourquoi ce jus?

Suite au travail intense fourni au jardin, au printemps et cet été (4 heures chaque jours), quelques douleurs articulaires sont apparues. Je vais donc faire une cure de jus d'orties pendant 3 mois, à raison de 10ml 3 fois par jour avant les repas. Le jus doit arriver dans un intestin vide afin d'être absorbé rapidement.

L'ortie est connue pour son activité reconstituante à différents niveaux de l'organisme. sa forte teneur en minéraux en fait une plante médicinale de première importance.

Constituants connus des feuilles:

- Acides phénols, acide caféique, chlorogénique, etc.

- Amines: histamine, sérotonine, acétylcholine, etc.

- caroténoïdes: betacarotène

- Coumarines

- Flavonoïdes

- Protéines

- Sels minéraux: calcium, potassium, silice, fer, et bien d'autres.

- Vitamines: A, B, C...

Propriétés:

- Immunomodulateur, anti-asthénique, anti-anémique, reminéralisant, diurétique, hypotensif, antioxydant,

- Anti-inflammatoire: effet inhibiteur sur la synthèse des leucotriènes B4 et des cytokines TNF alpha et interleukines 1 beta responsables de la destruction cartilagineuse.

- Antalgique, hypolipidémiant, antifongique

- hémostatique puissant.

Précautions d'emploi:

- À éviter pendant la grossesse et l'allaitement par manque de données scientifiques à ce sujet.

- Puisque le jus d'orties est un hémostatique puissant, à éviter chez les personnes sous anticoagulants.

- À éviter en cas d'oedème consécutif à une activité cardiaque ou rénale limitée.

Il est temps de...

27 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Il est temps de récolter...

La Verge d'Or (Solidago canadensis), l'Armoise annuelle (Artemisia annua) et nous préparerons la récolte de la Chicorée (Cichorium intybus).

Comme à chaque fois, au programme:

- Botanique au jardin.

- Récolte de la Verge d'or au jardin et de l'Artemisia sur Châteaubourg.

- Propriétés, indications, galénique, au jardin.

Rendez-vous au jardin médicinal route de Gravignon à Millery, dimanche 2 août à 8 heures 30 précises, prévoir la matinée.

inscriptions sur le blog, par mail ou au 06/71/58/09/58, places limitées.

Tarif:

15€ par personne

Matériel à prévoir

Pour les activités:

- De quoi noter,

- Une loupe, les loupes de botanique sont très pratiques, on en trouve chez Nature et découvertes. un sécateur, un sac en tissu, deux cagettes avec un papier au fond.

- Un petit pot et de la terre si vous voulez rapporter un plant d'Artemisia. Elle pousse très bien en pot. Vous pourrez, ensuite, récolter les graines et les semer.

Pour vous:

De quoi vous protéger du soleil, une boisson.

Aujourd'hui, c'était récolte!

11 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Aujourd'hui, c'était récolte!

Et, vraiment, la belle matinée!

Nous étions peu nombreux, j'avais stoppé les inscriptions à 5...

Et, c'était parfait!

Un petit coin théorie

J'avais annoncé "la couleur" à l'arrivée des participants...

"Avec la pluie d'hier, la rosée de ce matin, la récolte ne va pas être possible. Nous allons faire la botanique, vous serez capables de reconnaître les plantes et vous pourrez récolter, seuls, demain."

Nous avons démarré à 8:30, nous nous sommes installés tranquillement, il faisait frais dans la plaine, nous étions si bien après les fortes chaleurs d'hier.

Nous avons pu démarrer le programme, à savoir:

1) La théorie:

- Les règles de base pour cueillir les plantes sauvages.

- Les outils recommandés pour la cueillette.

2) La détermination botanique, au jardin, de 3 plantes.

- Botanique détaillée de chaque plante, la loupe "greffée" à l'oeil.

- L'histoire.

- Les propriétés.

- Les indications par voie interne et externe.

- Les utilisations et les différentes formes galéniques.

Puis, le soleil s'est levé sans que nous nous en rendions compte et a séché toute cette humidité pour nous récompenser.

Nous avons pu récolter dans les prairies adjacentes: L'achillée millefeuille, le millepertuis, l'origan. Et chacun s'est senti à l'aise, capable de faire une récolte seul.

3) Nous avons rejoint notre "coin théorie" pour la réalisation du macérat huileux et appris que toutes les fleurs ne sont pas toutes traitées de la même façon.

Certaines sont séchées, d'autres pré fanées et d'autres mises fraîches à macérer.

Nous avons détaillé la méthode très scrupuleusement.

4) Nous avons pu goûter au sirop d'origan et tout le monde est reparti, content, avec quelques recettes:

- Le macérat huileux d'achillée millefeuille,

- Le macérat huileux de millepertuis avec une vidéo en prime,

- Une infusion protectrice pour l'hiver à base d'origan,

- le sirop d'origan,

- Le vin apéritif, digestif d'origan,

- Une huile contre les douleurs rhumatismales à base d'origan.

Nous nous sommes quittés à 11:30. Et comme j'avais un "rendez-vous urgent", je suis revenue faire quelques photos cet après-midi.

Contente que vous soyez contents!

Quelques photos ci-dessous

Achillée millefeuille

Millepertuis perforé

Origan

Une prairie où le jaune domine et une prairie où le violet domine. Nous ne pouvions détourner Laurie de sa récolte...

Je vous invite à...

8 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

La première sortie récolte de la saison

Il est temps pour le Millepertuis, l'Achillée millefeuille et l'origan de nous offrir leurs bienfaits.

Au programme:

- Botanique

- Récolte

- Préparations

Rendez-vous au jardin médicinal route de Gravignon à Millery, le samedi 11 juillet à 8 heures 30 précises.

inscriptions sur le blog, par mail ou au 06/71/58/09/58, places limitées.

Tarif:

15€ par personne

Matériel à prévoir

Pour la récolte:

De quoi noter, une loupe, un sécateur, un sac en tissu, deux cagettes avec un papier au fond, un bocal à confiture, de l'huile d'olive.

Pour vous:

De quoi vous protéger du soleil, une boisson.

Un sac en tissu avec des anses suffisamment grandes pour pouvoir les passer autour du cou. Il nous servira pour la récolte.

Encore un jour de récolte...

10 Mai 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Aujourd'hui,

C'était jour de récolte et il en sera ainsi tout l'été...

Pour l'instant, les vedettes sont les fleurs.

Puis ce sera le tour des plantes entières et ensuite des feuilles et de l'écorce des arbres.

Pour ce dimanche, quelques corymbes de sureau (c'est le nom que l'on donne à l'inflorescence), des pétales de coquelicot, des bleuets dont la floraison se poursuit et des mauves dont la floraison commence à peine.

- Les corymbes de sureau pour faire une bonne citronnade,

- Les pétales de coquelicot pour intégrer un mélange de plantes sèches dans le but de faire des tisanes ou du sirop,

- Les fleurs de bleuet dans le but de faire des tisanes,

- Même chose pour les fleurs de mauve, tisanes adoucissantes.

Il m'aura fallu 1 heure 30 pour récolter tout cela.

Mais quel plaisir!

Comme unique compagnie, le chant des grillons, le bourdonnement des insectes et le chant des oiseaux.

Quoi de plus reposant?