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Je marche pour vous!
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Le plateau du Cornafion sous le soleil du matin
J'ai la chance d'avoir une activité qui m'autorise à me déplacer.
J'ai fais une livraison à Villard-de-lans, hier, et j'en ai profité pour reconnaitre une sortie botanique pour le printemps.
Villard-de-lans > Col Vert > Villard-de-Lans.
C'est une sortie pour bons marcheurs:
- Seule, j'ai mis 1:30 (8:30 > 10:00) pour arriver au col, pour 728 mètres de dénivelé positif. J'ai fais quelques arrêts photos.
- En montagne, on ne parle pas de kilométrage mais de dénivelé. Mon GPS me donne quand même 10,650 km.
Je vous ai rapporté quelques photos et vidéos
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Le Pas de l'Oeille, au loin...
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La cabane de Roybon.
Si comme moi...
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Basilic
Si comme moi,
Vous avez beaucoup de basilic et que vous ayez besoin de libérer un peu de place dans vos bacs, le pesto est une bonne solution.
D'autant plus qu'il est temps de le récolter car il craint le froid.
Mais, si vous n'en avez pas l'utilité tout de suite, vous pouvez toujours le congeler.
Et n'oubliez-pas, le pesto peut également se faire avec la menthe (poivrée c'est encore mieux) et avec le pourpier.
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Prêt à être congelé.
Savons...
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Les nouveaux savons "Carotte" 7% surgras sont prêts
Pourquoi nouveaux?
Parce que:
- J'ai remplacé le jus de carotte bio acheté dans le commerce par du jus de carotte fait maison issu de carottes bio achetées chez un maraîcher de Millery.
- J'ai remplacé l'eau de source achetée dans le commerce par de l'eau purifiée à l'aide mon purificateur d'eau.
Donc, récapitulatif des ingrédients
Matières grasses:
- Huile végétale de palme, huile végétale de coco, huile végétale de ricin, huile végétale d'olive, huile végétale d'avocat, beurre de karité.
Huiles essentielles:
- Bois de Hô, Lavande vraie, Géranium rosat CV Égypte.
Autres:
- Soude caustique, eau purifiée, jus de carotte bio maison.
Les savons sont prêts à la vente, la cure de soude est terminée, ils sont au prix de 5€ la 1/2 lune.
Vive l'hiver!
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Spécial poires pochées! Comment ne pas saliver? De toutes ces magnifiques poires pochées, laquelle est votre préférée? J'ouvre une série de 6 poires pochées, c'est un régal. N° 1: Vive l'hiver! Préparation: 20 min, cuisson: 20 min, attente: 4h. Ingrédients pour 6 personnes: 8 poires, 1 citron, 1/2 litre de crème glacée marron, 2 c. à soupe d'eau-de-vie de poire, 3 c. à s. de brisur
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Poire Abate
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Poire découverte en France par l'Abbé Fetel. Très appréciée en Italie qui lui a donné le nom d'abate (abbé en Italien). PROVENANCE La poire Abate est une vieille culture française, très diffuse en Italie où elle a obtenu la Certification d'Origine. Depuis peu de temps elle se cultive en Catalogne, Chili et Argentine. ASPECT ET SAVEUR C'est un fruit de grand calibre (environ 200 gr) avec
http://lagazettedesjeudis.overblog.com/2014/01/poire-abate.html
Nouvelles!
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Des nouvelles du jardin...
J'ai bien avancé cette semaine, 6 parcelles ont retrouvé leur limites. Leurs allées ont été tondues ras ce qui a mis à jour les gros labours des sangliers.
Prenez garde si vous y faites un tour!
Un dimanche mérite bien un dessert...
C'est l'époque des poires. Je vais vous proposer plusieurs recettes de poires pochées. Vous allez vous régaler.
Demain,
Je livre à Villard-de-Lans et mardi, si la météo est clémente, je vais en profiter pour faire une reconnaissance de randonnée pour le printemps. Je vous rapporterais quelques photos.
Même si...
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Même si mon alimentation est en grande majorité crue...
Je fais la cuisine pour ceux que j'aime.
Il y a quelques années, en 2015 plus exactement, je proposais des ateliers de cuisine.
Je poste les recettes d'un de ces ateliers du repas prévu pour régaler les miens, demain.
J'espère qu'il vous donnera des idées et réveillera des souvenirs chez d'autres.
Atelier de cuisine
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Rappel Lundi 14 décembre Rendez-vous à 10 heures Au menu: - Les fameuses quenelles de Michelle - Les gâteaux de foie de volaille de Marie-Jo - La sauce de Danielle - Le dessert surprise de MJ Atelier complet
http://lagazettedesjeudis.overblog.com/2015/12/atelier-de-cuisine.html
Les fameuses quenelles!
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Les fameuses quenelles de Michelle! La véritable quenelle lyonnaise Préparation: 30 minutes. Cuisson: de 30 à 40 minutes. Ingrédients pour 30 grosses quenelles: 900 ml de lait, 300 grammes de beurre, 390 grammes de farine, 12 œufs, 15 grammes de sel, poivre, noix de muscade. Recette: 1 - Faire chauffer le lait et le beurre dans une casserole à fond épais, verser la farine et assécher la p
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Sauce Nantua gastronomique
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Cette recette a été publiée en avril 2014, lors d'une randonnée à Nantua... Comme le temps passe... Sauce Nantua gastronomique Préparation: 45 minutes. Cuisson: 60 minutes. Ingrédients pour 8 personnes: 30 g de beurre, 400 g de légumes en julienne ou en brunoise, 1 bel oignon, 300 g d'écrevisses crues, 1 petit verre de cognac, 1/2 litre de vin blanc, 8 cuillerées à café de fumet de poi
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