"Dans nos pratiques actuelles, qu'elles soient alimentaires ou médicinales, les plantes sauvages n'occupent plus qu'une place minime. Les connaissances liées à leur utilisation ne sont plus transmises. Nous sommes dépendants d'un système d'approvisionnement et avons cédé notre part d'indépendance et d'autonomie." Steffen G.Fleischhauer Ce jardin et les actions qui en découlent, visent à entretenir et à garder vivante une partie de ce savoir lié aux plantes sauvages".

Les fameuses quenelles!

19 Novembre 2020 , Rédigé par Giboin Marie-jeanne

Cet article est reposté depuis lagazettedesjeudis.overblog.com.

Les fameuses quenelles de Michelle! La véritable quenelle lyonnaise Préparation: 30 minutes. Cuisson: de 30 à 40 minutes. Ingrédients pour 30 grosses quenelles: 900 ml de lait, 300 grammes de beurre, 390 grammes de farine, 12 œufs, 15 grammes de sel, poivre, noix de muscade. Recette: 1 - Faire chauffer le lait et le beurre dans une casserole à fond épais, verser la farine et assécher la p

http://lagazettedesjeudis.overblog.com/2015/12/les-fameuses-quenelles.html

Partager cet article

Repost0

Sauce Nantua gastronomique

Atelier de cuisine

Retour à l'accueil

Commenter cet article