Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Simpl'etsens.over-blog.com

Articles avec #billets tag

Il y a longtemps...

28 Août 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Purificateur d'eau Berkey

Purificateur d'eau Berkey

Il y a longtemps que j'ai envie de filtrer mon eau.

On a beau nous dire qu'elle est potable...

Marre d'avaler le traitement de toute la planète alors que je n'en prends pas (de traitement), marre de prendre la pilule par intermédiaire et toutes les autres substances (pesticides, herbicides, etc.) que l'on ne sait pas encore traiter. Marre, aussi, d'avaler du chlore.

Jusqu'à présent, je me contentais de mettre de l'argile dans mon eau et de la laisser poser au moins 1 heure afin que le chlore s'évapore...

Du pipi de chat...

Et voilà, j'ai reçu ma fontaine ce matin, j'ai un peu galéré pour traduire le texte en anglais, heureusement, il y a Deeple, mais il a quand même fallu que je tape tout le texte sur word pour pouvoir être capable de monter l'appareil.

2 vidéos, ci-dessous, qui vous parlerons mieux que moi de cette fontaine.

Lire la suite

Senteurs...

26 Août 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Et pour accompagner cette belle cuisine, il vous faut des plantes aromatiques, fraiches, proches et en quantité.

Et pour accompagner cette belle cuisine, il vous faut des plantes aromatiques, fraiches, proches et en quantité.

Plantes aromatiques

Persil, menthe poivrée, basilic, coriandre et j'en passe...

Une idée pour les avoir toujours "sous la main"

Senteurs...
Senteurs...
Lire la suite

De la rigueur!

26 Août 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

De la rigueur en tout... J'ai conservé cette habitude depuis mes études d'infirmière, donc, c'était il y à longtemps... Bien préparer son matériel et ses ingrédients pour être certaine de ne rien oublier et ne pas faire d'erreur. En cuisine ou en crusine, c'est également important.

De la rigueur en tout... J'ai conservé cette habitude depuis mes études d'infirmière, donc, c'était il y à longtemps... Bien préparer son matériel et ses ingrédients pour être certaine de ne rien oublier et ne pas faire d'erreur. En cuisine ou en crusine, c'est également important.

Sur cette table, vous avez de quoi faire

À gauche, de bas en haut:

- Une pâte à tarte au chocolat et sa ganache,

- Une crupote pomme/pruneaux,

- Une crème carawmel,

À droite, de bas en haut:

- Une sauce napolitaine qui accompagnera les spaghetti de courgette,

- Un taboulé aux graines de chanvre,

- Une semoule de carotte à l'orientale.

Ce qui nous fait 3 entrées et 3 desserts. Au fait! il n'y avait pas de viande et je peux vous certifier que mes invités n'en ont pas réclamé...

 

Lire la suite

Sous presse...

8 Août 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Sous presse...

Au fait!

Je pense à vous...

Le CR de la sortie récolte du dimanche 2 août est en cours de rédaction.

Vous le recevrez dans la soirée et "toutes"  les recettes seront incluses...

Boisson rafraîchissante aux Artemisia mais pas que...

Boisson rafraîchissante aux Artemisia mais pas que...

Lire la suite

Encore une belle journée...

29 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Ce n'était pourtant pas matinée récolte...

Ce n'était pourtant pas matinée récolte...

Vous me demandez souvent comment je fais...

Journée type:

Encore une belle journée pleine d'énergie, aujourd'hui!

- Levée en pleine forme, avant le chant du coq de Paul et Hélène.

- En fait, je ne laisse plus le téléphone dans la chambre et je n'ai pas de réveil. Lorsque j'ai assez dormi, je me lève. Ce matin, lorsque j'ai pu avoir accès à l'heure, il était 4:15...

- Boisson du matin, dérouillage, un peu de repassage, une lessive étendue, un peu de couture sans faire de bruit... 

- Et, dès que le jour pointe le bout de son nez, je file marcher 1 heure. Ce matin, c'était direction jardin car la chaleur s'annonçait intense, une fois de plus. Donc, 5:45: jardin. Qu'il faisait bon dans la plaine! je crois bien que j'étais la 1ère aujourd'hui...

- Une fois la batterie du rotofil épuisée, quelques ficelles redressées, j'ai récolté la Verge du Canada, la Tanaisie et l'Absinthe, je ne pouvais plus passer. Elles sont très prolifères.

Re ensuite:

- J'ai continué à explorer cette nouvelle cuisine qu'est la "crusine", que je découvre et qui me régale et dont je partage les photos avec vous au risque de vous lasser. Je me suis donnée comme objectif de réaliser une recette chaque jour et aujourd'hui, j'en ai fait deux. J'ai toujours des testeurs qui sont très objectifs et qui, ce soir, se sont régalés. Bien-sûr, il arrive qu'ils n'aiment pas trop et ils savent le dire.

Re re ensuite:

- Révision cet après-midi et préparation de la sortie récolte de dimanche.

- Repas en famille et je termine ma journée en votre compagnie.

Demain sera un autre jour...

 

Lire la suite

Tant de choses à vous dire...

26 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Col de la Croix Chabaud, Villard de Lans

Col de la Croix Chabaud, Villard de Lans

Après...

- Quelques jours passés en hauteur, 

- Le téléphone sur mode avion,

- Quelques belles balades dont le Vercors nord a le secret,

- La fraîcheur des journées passées à Villard-de-Lans,

Et me voilà de retour en pleine forme! 

La suite en photos...

La Croix Chabaud

La Croix Chabaud

Une belle fourmilière

Une belle fourmilière

Gentiane jaune ou Gentiana luthea de son nom latin. Lorsque la plante n'a que les feuilles, on dit que l'on peut la confondre avec le Vérâtre qui pousse souvent à ses côtés et qui lui, est toxique. Une fois en fleurs, les deux sont facilement reconnaissables. Mais l'oeil exercé d'un herbaliste ne se trompera pas, même sans la fleur. Je vous invite donc à faire de la botanique afin d'assurer votre sécurité.Gentiane jaune ou Gentiana luthea de son nom latin. Lorsque la plante n'a que les feuilles, on dit que l'on peut la confondre avec le Vérâtre qui pousse souvent à ses côtés et qui lui, est toxique. Une fois en fleurs, les deux sont facilement reconnaissables. Mais l'oeil exercé d'un herbaliste ne se trompera pas, même sans la fleur. Je vous invite donc à faire de la botanique afin d'assurer votre sécurité.

Gentiane jaune ou Gentiana luthea de son nom latin. Lorsque la plante n'a que les feuilles, on dit que l'on peut la confondre avec le Vérâtre qui pousse souvent à ses côtés et qui lui, est toxique. Une fois en fleurs, les deux sont facilement reconnaissables. Mais l'oeil exercé d'un herbaliste ne se trompera pas, même sans la fleur. Je vous invite donc à faire de la botanique afin d'assurer votre sécurité.

Lire la suite

Histoire d'ombelle

7 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Daucus carota, la carotte sauvage de la famille des Apiaceae, ancienne famille des ombellifères.

Daucus carota, la carotte sauvage de la famille des Apiaceae, ancienne famille des ombellifères.

Je n'ai pas pu résister à l'envoi de ces photos prises au jardin, tôt ce matin.

Nous l'avons rapidement regardée, samedi, pour comparer son inflorescence à celle de l'Achillée millefeuille.

Ombelle et corymbe, vous faites la différence à présent, où peut-être faudra-t-il le redire pour bien l'ancrer en mémoire. C'est normal, au début

Comme elle est belle, cette ombelle! Admirez l'architecture! Pas un groupe de fleurs qui dépasse. Respect!

Comme elle est belle, cette ombelle! Admirez l'architecture! Pas un groupe de fleurs qui dépasse. Respect!

Et la belle fleur pourpre, au centre qui semble faire croire que la place est occupée par un insecte et qui semble dire: "Venez, la table est bonne!"

Et la belle fleur pourpre, au centre qui semble faire croire que la place est occupée par un insecte et qui semble dire: "Venez, la table est bonne!"

Et c'est bien de Daucus carota, la carotte sauvage dont il est question.

Belle médicinale mais piètre comestible. Nous n'avons plus les dents de nos lointains ancêtres pour venir à bout de sa racine.

Quand à Daucus sativa, la carotte cultivée, de belles propriétés nutritives mais côté médicinal: zéro.

Nous découvrirons Daucus carota lors de la prochaine sortie et elle va vous étonner.

 

Lire la suite

Au fait!

2 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Au fait!

Les inscriptions sont closes...

Complet

Lire la suite

Et pour changer...

2 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Ah! j'ai oublié, le fond de mon verre est rouge...

Ah! j'ai oublié, le fond de mon verre est rouge...

Et pour changer...

- Tagliatelles et curry de Damas dans l'eau de cuisson (merci Manon)

- Spaghettis de courgettes juste sautés à l'huile d'olive, saupoudrés de curry de Damas (re merci Manon), 

- Le tout parsemé de graines germées d'Alfalfa.

Et pour les protéines?

- Végétales avec 2 cuillères de haricots blancs en salade,

- Animales avec 2 oeufs mollets.

Et pour la touche de sucré?

- Du chocolat noir à 70% de cacao. Gilles (Docteur en pharmacie, enseignant à l'ELPM) a dit qu'on pouvait...

C'est trop?

Il me faut bien tout ça pour recharger mes batteries!

Mais rassurez-vous, je pratique le jeûne intermittent jusqu'à demain midi.

Lire la suite

Des nouvelles du jardin!

1 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Récolte du matin

Récolte du matin

Je suis allée au jardin tôt ce matin

7 heures, à la fraîche, afin d'éviter les 31° annoncés; il faisait frais et tout était paisible.

1ère récolte de pommes de terre, essai d'une nouvelle façon de les cultiver.

Juste posées à terre, chaque pomme de terre recouverte de 2 poignées de terreau, le tout recouvert de paille.

La plantation et la récolte s'en trouvent facilitées et le résultat est bien là!

 

Lire la suite
1 2 3 4 5 6 7 > >>