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Des nouvelles du jardin...
Des Robiniers à foison!
Malgré l'hiver,
Les tâches au jardin sont encore nombreuses.
Surtout lors d'une création. Il faut profiter de chaque rayon du soleil ou de température un peu clémente pour y travailler.
J'ai pu débiter une soixantaine de piquets afin de poursuivre la réfection des bordures. Ce nombre me permet de clôturer deux triangles dans une parcelle.
Je comprends nos anciens qui utilisaient les matériaux trouvés sur place. J'ai tellement déboisé pour faire seulement deux parcelles que je béni la prolifération des Robiniers.
La suite en images...
Nouveau coupe-branches, le même que celui qui s'est "envolé"...
Bien rangés: 10 par 10...
Deux heures pour faire 60 piquets...
Promenons-nous dans les bois...
Un joli parcours en sous-bois en première partie et à découvert à la fin.
Pendant que le loup n'y est pas...
Jeudi c'était repérage,
Et il fallait avoir envie!
Il faisait moins 5°, à 8 heures lorsque je suis partie et une fois le rythme trouvé, même pas froid.
Un petit parcours car j'avais un rendez-vous l'après-midi.
17km et 340m de dénivelé positif, c'est ce que vous ferez si vous suivez mes pas et c'est ce que vous auriez fait si vous aviez été suffisamment nombreux pour la sortie hivernale prévue ce samedi.
Comme vous allez le voir sur la suite en images, la nature s'éveille tout doucement, à l'inverse de nous, qui apprécions de rester encore un peu sous la couette...
Tout est sous la brume, le soleil a du mal à percer et le sol est bien gelé. On aperçoit même pas le Pilat au loin.
Un beau sentier parmi les feuillus où l'on trouve de nombreux plants de fragon petit houx (Ruscus aculeatus), une belle plante médicinale pour le cardio-vasculaire.
Ruscus aculeatus dont la particularité de la fleur et ensuite du fruit, est de pousser au milieu de la feuille.
De beaux tapis de lierre terrestre, une médicinale du respiratoire.
Lactuca virosa, la laitue vireuse, pointe ses rosettes d'un beau vert. De quoi faire des tisanes pour bien dormir. Mais attention! Demander conseil.
Daphné lauréole de la famille des euphorbes, très toxique.
Polypode commun, une belle médicinale.
Umbilicus rupestris ou nombril de vénus. Nombril veut dire petit cercle. Comestible.
Corylus avellana, notre noisetier ou coudrier, comme vous voulez. Fleur mâle: le chaton et fleur femelle à peine éclose.
Fraxinus excelsior, le frêne mon bien-aimé. Il porte les fleurs avant les feuilles et elles sont bientôt au rendez-vous.
Extrait de pépins de pamplemousse
Extrait de pépins de pamplemousse.
L'extrait de pépins de pamplemousse,
Est en fait fabriqué à partir de pépins et de pulpe.
La pulpe contient (vous allez avoir droit à des noms à coucher dehors):
Du glucoside de naringine, de la vitamine C et de la vitamine B1.
Les pépins contiennent (là, c'est pour les chimistes et les pharmaciens et je sais qu'il y en a parmi vous):
Du rutinoside de naringénine, de la dydimine, néohespéridine, hespéridine, du glycoside de camphérol, du rutinoside d'apigénine, de l'heptamothoxyflavone, de la nobilétine et plusieurs protéines.
Fini les gros mots, c'est juste pour vous montrer qu'ils sont riches.
L'extrait est un liquide sirupeux, onctueux, orangé, légèrement trouble et hygroscopique, miscible à l'eau et à l'alcool.
Ses propriétés: bactéricide et antifongique à large spectre, conservateur pour produits cosmétiques contenant une phase aqueuse (eau, hydrolat).
Il est utilisé, entre autres, comme additif pour prolonger la durée de vie des produits cosmétiques qui contiennent une phase aqueuse comme les laits, crèmes, gels douches, etc.
La gomme xanthane
Poudre de gomme xanthane.
La gomme xanthane est un polysoside (composé de plusieurs oses)
La bactérie Xanthomonas campestris est une bactérie qui se développe habituellement sur certaines espèces de Brassicaceae (famille des choux et de la moutarde), où, en utilisant le substrat végétal, elle élabore un exsudat gommeux: la gomme xanthane.
Industriellement, on produit cette gomme en cultivant la bactérie sur des milieux contenant des sucres, de l'azote et des sels minéraux. Quand la fermentation est terminée, le polymère est précipité par addition d'isopropanol, filtré, séché et broyé.
Elle est soluble à froid et est utilisé comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments.
La gomme xanthane est comme je vous le disais, un polyoside. Elle est constituée de 4 composés: le glucose, le mannose, l'acide glucuronique et l'acide pyruvique.
C'est une poudre blanchâtre inodore et insipide. Elle est soluble à froid dans l'eau, dans le lait et insoluble dans l'alcool.
Elle a un fort pouvoir épaississant et suspensif qui permet l'obtention de solutions à haute viscosité. Ces suspensions sont très peu influencées par la température et supportent très bien la congélation et la décongélation.
Carbonate de calcium
Poudre de carbonate de calcium
Le carbonate de calcium,
Est le composant principal du calcaire et de la craie, mais également du marbre. C'est aussi le principal constituant des coquilles d'animaux marins, le corail et les escargots. Il est très peu soluble dans l'eau et s'utilise par dispersion.
C'est un produit polyvalent utilisé en cosmétique aussi bien pour son pouvoir abrasif, que ses propriétés épaississantes et opacifiantes.
On pourra donc l'employer dans de nombreuses formules allant de la pâte dentifrice aux produits de maquillage.
Glycérine végétale
Glycérine végétale.
Définition:
Le glycérol ou la glycérine (C3H8O3) est un polyalcool qui possède trois fonctions alcool (OH), donc c'est un triol.
Non, allez, j'arrête...
Mais c'est un plaisir, ça me rappelle les cours de chimie de l'ELPM.
Pour faire simple:
C'est un liquide sirupeux, onctueux, incolore, limpide et très hygroscopique (qui absorbe l'humidité de l'air), miscible à l'eau et à l'alcool.
Le glycérol peut être obtenu lors de la réaction de saponification des corps gras. Si le corps gras est végétal, (huile de coco, etc.), on aura de la glycérine végétale.
La glycérine est un humectant qui protège l'épiderme, adoucit la peau et la rend plus souple et plus extensible. Dans des conditions normales d'humidité, la glycérine diminue la perte en eau due à la transpiration et réduit la vitesse d'évaporation de l'eau.
Dans les cosmétiques, le glycérol est souvent utilisé comme agent hydratant, solvant et lubrifiant. Il est utilisé dans les dentifrices, les bains de bouche, les crèmes hydratantes, les produits capillaires et les savons.
Un nouveau produit!
Dentifrice. Je sais, ces contenants ont une drôle de forme... Et ils sont en plastique. Malgré mes recherches je n'ai rien trouvé de mieux et les tubes en aluminum, très peu pour moi. Le plastique n'aura pas le temps de migrer car le brossage des dents, c'est 3 fois par jour! Et la contenance est de 6O ml.
Gel dentifrice à la réglisse,
Réalisé à partir d'un macérat glycériné de ma fabrication.
Ingrédients:
- Macérat glycériné de réglisse
- Gomme xanthane
- Hydrolat de menthe poivrée
- Carbonate de calcium
- Huile essentielle de Tea-tree
- Huile essentielle de menthe poivrée
- Extraits de pépins de pamplemousse
Présentation:
Tubes avec poussoir, contenance: 60ml environ.
L'ail, suite et fin...
Nous avons donc, dit...
Que les constituants connus de l'ail sont:
- Phosphore, magnésium, manganèse, fer, cuivre, iode, soufre, sélénium, germanium, etc.
- Protéines, flavonoïdes, fructanes, saccharose, glucose, fructose, saponosides, composés volatils soufrés, etc.
Un peu de chimie verte sur quelques constituants:
- Flavonoïdes (quercétine)
Les flavonoïdes constituent un immense groupe de composés naturels que l'on retrouve dans la totalité des produits végétaux (pas dans les algues) et plus particulièrement dans les fruits et légumes.
La principale propriété reconnue depuis longtemps aux flavonoïdes est d'être "veino-actifs", c'est-à-dire de diminuer la perméabilité des capillaires sanguins et de renforcer leur résistance. On parle de propriétés veino toniques.
La deuxième propriété est de piéger les radicaux libres (propriété antioxydante).
- Saponosides
Groupe vaste très fréquent chez les plantes.
Les saponosides se dissolvent dans l'eau en formant des solutions moussantes. Plusieurs plantes à saponosides sont utilisées pour leur effet anti-inflammatoire et anti-oedémateux comme la racine de réglisse, la graine du marronnier d'Inde, mais aussi les saponosides de la Verge d'or, du thé, etc.
L'action dominante est une action irritante sur les cellules:
- sur les globules rouges, action hémolytique.
- sur le parenchyme pulmonaire: activité expectorante.
- sur les cellules rénales: effet diurétique.
- Composés volatils soufrés
Il existe des composés soufrés dérivés des acides aminés, par exemple les substances piquantes de plantes comme l'ail.
L'odeur forte et soufrée se développe dès que les tissus sont lésés. L'ail frais non contusé contient de l'alliine; lorsque les tissus sont écrasés, une enzyme entraine sa dégradation en alliicine puis en dysulfure de diallyle qui constitue l'"essence" d'ail, On ne peut pas parler d'huile essentielle puisqu'elle ne préexiste pas dans la plante.
Quelques propriétés: anti bactérien, antifongique, insecticide, hypotenseur, hypolipémient, anti athéromateux, anti agrégant plaquettaire, etc.
Agenda 2020
Rencontres autour des plantes médicinales
Vous pourrez trouver sur le catalogue de l'Office de Tourisme des Monts du Lyonnais, le planning suivant:
Samedi 18 avril de 14 heures à 17 heures.
- Visite du jardin Simpl'etsens: focus sur les plantes de l'ostéo-articulaire.
Samedi 9 mai de 14 heures à 17 heures.
- Visite du jardin Simpl'etsens: focus sur les plantes de la peau.
Samedi 13 juin de 14 heures à 17 heures.
- Visite du jardin Simpl'etsens: focus sur les plantes de la circulation.
Samedi 18 juillet de 14 heures à 17 heures.
- Visite du jardin Simpl'etsens: focus sur les plantes de la femme.
Samedi 22 août de 14 heures à 17 heures.
- Visite du jardin Simpl'etsens: focus sur les plantes du système respiratoire.
Samedi 19 septembre de 14 heures à 17 heures.
- Visite du jardin Simpl'etsens: focus sur les plantes du sommeil.
Samedi 17 octobre de 14 heures à 17 heures.
- Visite du jardin Simpl'etsens: focus sur les plantes de l'immunité-fatigue.
Informations et réservation indispensable auprès de:
Office de Tourisme des Monts du Lyonnais
Bureau d'information de Chaponost
16 rue René Chapard - 69630 Chaponost
Tél: 04 78 45 09 52
chaponost@montsdulyonnaistourisme.fr
http://montsdulyonnaistourisme.fr
