La confiture de bigarades comme j'aime
Par A. Barra — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3954738
Si je vous parle de confiture d'oranges amères, c'est que j'ai une autre idée derrière la tête.
Mais tout d'abord, la confiture.
Ingrédients pour 14 pots:
2kg 500 d'oranges amères, 2 kg de sucre en poudre, 1 litre 1/2 d'eau.
La recette en images.
Placer les oranges dans une bassine à confiture, recouvrir de sucre. Protéger à l'aide d'un torchon propre et laisser poser 5 heures. En passant, petit clin d'oeil aux amis qui m'ont offert ce beau torchon.
Au fait!
Si vous mettez votre main, par inadvertance, sur une abeille lors d'une récolte, aïe! ça fait très mal.
Vous aurez certainement du plantain près de vous.
Récoltez une ou deux feuilles...
la suite en images!
J'ai pris la photo sur la cuisse car sur le doigt, ce n'était pas vraiment pratique...
Des nouvelles du jardin!
Un des triangles de la parcelle "estomac" dans laquelle j'ai "déposé" des tubercules de pommes-de-terre. Le jus de tubercule cru, la pulpe crue et la fécule de pomme-de-terre obtenue en râpant les tubercules crus dans de l'eau sont intéressants pour les maux d'estomac et les intestins irrités. Je vous en parlerais plus longuement au moment de la récolte.
Un petit tour rapide au jardin, cet après-midi...
Je me suis essayée à la culture de pommes-de-terre sur gazon.
1) j'ai "rotofilé" la parcelle,
2) Gratté un peu à l'emplacement de la pose de la pomme-de-terre,
3) Recouvert de paille et recouvert de résidus de désherbage.
Normalement, tout devrait bien se passer, je vous donnerais des nouvelles de cette culture, au fur et à mesure de son avancement.