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La confiture de bigarades comme j'aime

5 Avril 2020 , Rédigé par Aimji Publié dans #Douceurs du dimanche

Par A. Barra — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3954738

Par A. Barra — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3954738

Si je vous parle de confiture d'oranges amères, c'est que j'ai une autre idée derrière la tête.

Mais tout d'abord, la confiture.

Ingrédients pour 14 pots:

2kg 500 d'oranges amères, 2 kg de sucre en poudre, 1 litre 1/2 d'eau.

La recette en images.

Après avoir lavé et essuyé les oranges, râper les zestes à la mandoline.

Après avoir lavé et essuyé les oranges, râper les zestes à la mandoline.

Découper les oranges en tranches fines, ôter les 2 extrémités.
Découper les oranges en tranches fines, ôter les 2 extrémités.

Découper les oranges en tranches fines, ôter les 2 extrémités.

Placer les oranges dans une bassine à confiture, recouvrir de sucre. Protéger à l'aide d'un torchon propre et laisser poser 5 heures. En passant, petit clin d'oeil aux amis qui m'ont offert ce beau torchon.
Placer les oranges dans une bassine à confiture, recouvrir de sucre. Protéger à l'aide d'un torchon propre et laisser poser 5 heures. En passant, petit clin d'oeil aux amis qui m'ont offert ce beau torchon.

Placer les oranges dans une bassine à confiture, recouvrir de sucre. Protéger à l'aide d'un torchon propre et laisser poser 5 heures. En passant, petit clin d'oeil aux amis qui m'ont offert ce beau torchon.

Faire cuire à petits bouillons pendant 1 heure 30 en remuant de temps en temps.

Faire cuire à petits bouillons pendant 1 heure 30 en remuant de temps en temps.

Mettre en pots (14) et couvrir à chaud.

Mettre en pots (14) et couvrir à chaud.

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Au fait!

4 Avril 2020 , Rédigé par Aimji Publié dans #Billets

Feuilles de plantain, Plantago lanceolata.

Feuilles de plantain, Plantago lanceolata.

Si vous mettez votre main, par inadvertance, sur une abeille lors d'une récolte, aïe! ça fait très mal.

Vous aurez certainement du plantain près de vous.

Récoltez une ou deux feuilles...

la suite en images!

J'ai pris la photo sur la cuisse car sur le doigt, ce n'était pas vraiment pratique...

Mâchez ces 2 feuilles...

Mâchez ces 2 feuilles...

Et frottez l'endroit de la piqûre avec la cataplasme obtenu. Soulagement immédiat garanti!

Et frottez l'endroit de la piqûre avec la cataplasme obtenu. Soulagement immédiat garanti!

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Des nouvelles du jardin!

1 Avril 2020 , Rédigé par Aimji Publié dans #La vie du jardin

Un des triangles de la parcelle "estomac" dans laquelle j'ai "déposé" des tubercules de pommes-de-terre. Le jus de tubercule cru, la pulpe crue et la fécule de pomme-de-terre obtenue en râpant les tubercules crus dans de l'eau sont intéressants pour les maux d'estomac et les intestins irrités. Je vous en parlerais plus longuement au moment de la récolte.

Un des triangles de la parcelle "estomac" dans laquelle j'ai "déposé" des tubercules de pommes-de-terre. Le jus de tubercule cru, la pulpe crue et la fécule de pomme-de-terre obtenue en râpant les tubercules crus dans de l'eau sont intéressants pour les maux d'estomac et les intestins irrités. Je vous en parlerais plus longuement au moment de la récolte.

Un petit tour rapide au jardin, cet après-midi...

Je me suis essayée à la culture de pommes-de-terre sur gazon.

1) j'ai "rotofilé" la parcelle,

2) Gratté un peu à l'emplacement de la pose de la pomme-de-terre,

3) Recouvert de paille et recouvert de résidus de désherbage.

Normalement, tout devrait bien se passer, je vous donnerais des nouvelles de cette culture, au fur et à mesure de son avancement.

 

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Mise à jour...

1 Avril 2020 , Rédigé par Aimji Publié dans #"Potions magiques"

Mise à jour...

J'ai mis à jour la liste des produits à la vente.

Dès qu'un nouveau produit "verra le jour", il sera intégré à la liste.

De plus, les produits sont dorénavant par ordre alphabétique afin de faciliter la recherche.

N'hésitez pas à demander conseil.

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