Parmi les ingrédients ...

... avec lesquels je fais mes savons, j'utilise quelquefois l'huile de palme.

Avec tout le mal que l'on dit d'elle, je vous propose d'en savoir plus, à l'aide ...

- d'un lien vers un blog qui dit: "Non l'huile de palme n'est pas responsable de 40% de la déforestation" ...

- de la lecture d'un livre sur l'huile de palme et quelques extraits...

À vous de lancer d'autres recherches si vous vous sentez concernés afin de porter un jugement en toutes connaissances de causes.

Pourquoi?

"Il y a seulement une vingtaine d'années, personne ou presque en Europe n'avait entendu parler de l'huile de palme. Pourtant, cette matière première était déjà partout, du chocolat à la margarine, en passant par les plats surgelés, le rouge à lèvres, le shampoing, les peintures ou encore les produits ménagers. Peu onéreuse, végétale et un rien exotique, elle avait tout pour plaire.

Indonésie, Cameroun, Pérou ou Colombie, cette native d'Afrique de l'Ouest a, en un peu plus d'un siècle, conquis le monde tropical et remplacé nombre de forêts luxuriantes.

Son histoire, c'est celle de la globalisation des échanges et de l'industrialisation de l'agriculture."

Une huile idéale

"Le palmier à huile étant fort productif et sa culture ne nécessitant qu'une faible mécanisation, il s'avère bon marché. mais ses qualités aux yeux de l'industrie agroalimentaire ne s'arrêtent pas là.

Plus une huile contient d'acides gras saturés, moins elle est liquide. Or, l'huile de palme est saturée à hauteur de 48,9% (contre 20% pour l'huile d'arachide ou 5% pour le colza): à température ambiante, l'huile de palme est solide.

De plus, elle ne rancit pas ou peu et s'avère très stable à haute température (pour des fritures par ex.).

Sa couleur dorée apporte enfin un bel éclat aux viennoiseries et pâtisseries."

Boycotter l'huile de palme?

"Il ne faut pas se tromper de débat: cette solution n'est pas la meilleure à long terme. Car la culture du palmier à huile est importante pour l'économie des pays de la ceinture tropicale et de nombreux petits producteurs en dépendent pour vivre. De plus, le fruit du palmier peut être intéressant d'un point de vue environnemental. Son rendement à l'hectare est très supérieur à celui des autres plantes oléagineuses: si l'huile de palme représente 40% de la production mondiale d'huile végétale, le palmier n'occupe que 7% des surfaces cultivées. L'équation semble évidente: moins de surface pour plus de nourriture...."

À vous de lire la suite...

Vous me posez souvent les questions suivantes:

- Qu'est-ce-que tu apprends à l'école,

- Quels sont tes professeurs?

- Quelles qualifications ont-ils?

Et vous êtes toujours étonnés des réponses...

Vous vous attendiez à quoi?

Des charlatans?

Et bien non!

Cet enseignement est très sérieux et réputé. Les élèves viennent de toute la France et même hors de nos frontières.

Fondée en 1983 par Patrice de Bonneval, herboriste à Lyon pendant 40 ans, l’Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales s’est donné pour objectif de permettre à chacun d’accéder à la connaissance des plantes médicinales et de leurs usages. 

• Depuis sa création, l’Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales a accueilli plus de 6000 élèves et leur nombre ne cesse de croître. À l’Ecole, ils trouvent une philosophie basée sur le respect des plantes, de la nature et de l’humain.

• Les formations s’adressent aux personnes souhaitant prendre en main leur santé et celles de leurs proches, ou utiliser leurs connaissances dans un cadre professionnel.

• Les enseignements sont dispensés par des formateurs qualifiés et professionnels, animés par la passion des plantes. Patrice de Bonneval et Gilles Corjon, qui ont dirigé deux herboristeries en Rhône-Alpes, mettent leur expérience au service des élèves.

• L’Ecole privilégie une approche globale de l’individu. Elle transmet également une vision de la nature basée sur une alliance profonde avec le végétal. 

FORMATION HERBALISTE en 3 ans : elle s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels de la santé, du bien-être, de l'agriculture et des milieux naturels.

Cette formation est proposée à partir du mois d'octobre à Lyon, dans le Sud-ouest et en ligne.
 

Objectifs

Apprendre à reconnaître les plantes médicinales, les cueillir, les préparer et les utiliser en toute sécurité.

Acquérir le savoir-faire et les pratiques de l’herboristerie traditionnelle ainsi que les connaissances scientifiques les plus récentes en matière de plantes médicinales, d’aromathérapie et de nutrition.

cursus sur 3 ans

• 3 années d’enseignement en présentiel.

• Un stage terrain d’une semaine - dit stage d’été - pour pratiquer la botanique et apprendre les bases de la galénique

Le cycle complet de 3 ans comprend 426 heures au total.

L’enseignement comporte l’étude de 260 monographies de plantes médicinales, 26 monographies d’huiles essentielles et 23 monographies d’huiles végétales.

Conférences et ateliers optionnels:

• Législation (1 journée en septembre)

• Ateliers pratiques d’herboristerie

• Ateliers de jardinage des simples

• Ateliers d’écoute dans la relation d’aide

• Balades botaniques

Formation en présentiel à Lyon 2 groupes de 45 personnes

La formation comprend 126 heures de cours par an soit 9 modules de 2 jours (samedi/dimanche) d’octobre à juin.

Modules 1 à 8 :

• cours magistraux avec supports de cours détaillés.

• fiches de plantes.

• forums pour échanger entre élèves.

Module 9 sur le terrain :

• mise en application de la botanique

validation de la formation

Contrôle de connaissances chaque année en septembre :

• épreuves écrites (QCM et questions de cours) & orale

Participation à un stage d’été pour la partie pratique :

• épreuve de reconnaissance de plantes fraîches

• évaluation continue

Examen de fin de formation :

• épreuve orale devant un jury de professeurs.

Validité du certificat d’herbaliste

Le certificat d’Herbaliste n’est pas un diplôme reconnu par l’Etat.

Cependant, la législation actuelle permet à des non-médecins et des non-pharmaciens de vendre ou de conseiller les plantes médicinales, les huiles essentielles et les compléments alimentaires en vente libre, à condition de respecter le monopole pharmaceutique et de ne pas pratiquer l’exercice illégal de la médecine (le diagnostic médical étant réservé aux médecins).

La notoriété et la qualité des enseignements de l’ELPM garantissent la reconnaissance professionnelle du certificat d’Herbaliste.

Programme 1re année - 126h H

La formation d’Herbaliste est structurée autour de l’organisation en systèmes fonctionnels du corps humain.

Des bases d’anatomie et de physiologie permettent de mieux comprendre les grandes fonctions corporelles, comment chaque système est intégré au reste de l’organisme et de pouvoir appréhender le mode d’action des plantes médicinales.

Un cours d’aromathérapie complète le cours de phytothérapie.

Les cours de botanique et les sorties permettent l’identification des plantes nécessaires à la bonne pratique de l’herboristerie.

Un cours de chimie accessible à tous, permet de découvrir et d' initier les élèves à l’étude des principes actifs des plantes.

Cet enseignement aborde également la diététique et l’étude des phytonutriments pour préparer les élèves à devenir un conseiller de santé spécialisé dans les techniques de soins naturels et de prévention.

Programme

Anatomie, & Physiologie 17,5 heures

Et solutions naturelles des problèmes de santé les plus courants.

La cellule

Le système digestif

Plantes médicinales 38,5 heures

Pour chaque système du corps humain le cours reprend :

• la liste et les fiches des plantes utilisées.

• un tableau synthétique des plantes pouvant être utilisées dans les différents troubles étudiés.

• des exemples de démarche en phytothérapie.

• une proposition de conseil détaillée.

Introduction à la phytothérapie pratique

Récolte, séchage

Modes de préparations traditionnelles des plantes

Plantes du système digestif : estomac / foie / intestins

Chimie verte

Grandes familles des constituants des plantes

Chimie au quotidien 3,5 heures

Rappel de notions élémentaires

Matière, atomes, ions & molécules

Aromathérapie 14 heures

Techniques de production

Critères de qualité

Mode d’emploi et toxicité

Voies d’administration

Formes galéniques

Familles biochimiques

Botanique - cours théorique 28 heures

Notions de physiologie végétale

Organisation générale d’une plante à fleur

Appareil végétatif (racine, tige, feuille)

Appareil reproducteur (fleur, inflorescence, fruit)

Systématique : notion d’espèce et classification botanique

Botanique de terrain 14 heures

Utilisation d’une flore et herborisation

Diététique & Nutrition 10,5 heures

Alimentation et bases de la nutrition

Besoins nutritionnels

2e année - 126h

Programme

Anatomie & Physiologie 31,5 heures

Et solutions naturelles des problèmes de santé les plus courants.

Le système respiratoire

Le système urinaire

Le système ostéo-articulaire

Le système cardio-vasculaire

Le système cutané

Plantes médicinales 42 heures

Pour chaque système du corps humain le cours reprend :

• la liste et les fiches des plantes utilisées

• un tableau synthétique des plantes pouvant être utilisées dans les différents troubles étudiés

• des exemples de démarche en phytothérapie

• une proposition de conseil détaillée

Plantes du système respiratoire

Plantes du système urinaire

Plantes du système ostéo-articulaire

Plantes du système cardio-vasculaire

Plantes du système cutané

Chimie verte

Grandes familles des constituants des plantes

Chimie au quotidien 3,5 heures

Rappel de notions élémentaires

Chimie du carbone et du vivant

Groupements fonctionnels

Notions de biochimie

Aromathérapie 10,5 heures

Activité thérapeutique des molécules aromatiques

Effet psycho-émotionnel des fragrances aromatiques

Précautions durant la grossesse et la petite enfance

Huiles essentielles des pathologies infectieuses

Familles biochimiques (suite)

Botanique - cours théorique 14 heures

Familles botaniques les plus importantes

Arbres

Botanique de terrain 14 heures

 Utilisation d’une flore et herborisation

Diététique & Nutrition 10,5 heures

Différents groupes alimentaires & équilibre alimentaire

Méthodes de cuisson

3e année - 126h

Programme 

Anatomie & physiologie 17,5 heures

Et solutions naturelles des problèmes de santé les plus courants

Le système nerveux

Le système génital

Les glandes endocrines

Plantes médicinales 59,5 heures

Pour chaque système du corps humain le cours reprend :

• la liste et les fiches des plantes utilisées

• un tableau synthétique des plantes pouvant être utilisées dans les différents troubles étudiés

• des exemples de démarche en phytothérapie

• une proposition de conseil détaillée

Les plantes du système neuro-endocrinien Sommeil et états dépressifs

Stress chronique & plantes adaptogènes

Système génital féminin & plantes à activité hormonale

Système génital masculin et thyroïde

Plantes du système immunitaire

Immunité et fatigue

Plantes des maladies métaboliques

Plantes du diabète et de l’obésité

Plantes à risques :

Types d’intoxication & types de toxicité

Troubles éventuellement induits par ingestion ou contact

Quelques principes toxiques

Quelques familles de plantes toxiques sauvages d’Europe

Quelques fruits attrayants pour les enfants

Chimie verte

Grandes familles des constituants des plantes

Aromathérapie 10,5 heures

Huiles essentielles et système nerveux

Huiles essentielles et soins de la peau

Huiles essentielles et troubles musculaires & articulaires

Huiles essentielles et troubles circulatoires

Familles biochimiques (suite)

Botanique - cours théorique 7 heures

Notion d’écologie

Plantes de montagne

Botanique de terrain 14 heures

Utilisation d’une flore et herborisation

Diététique & Nutrition 17,5 heures

Régimes adaptés en cas de pathologie

Enrichir son alimentation : les compléments naturels

Phytonutriments :

 Composés polyphénoliques, terpéniques et soufrés

Aliments les plus remarquables

Mais encore...

- Formation: Découverte "Fleurs du Docteur Bach" du 12 et 13 mars 2016, 12 heures.

- Formation: 1er degré de Reiki en avril 2016.

- Formation: Chi Nei Tsang : massage chi des organes internes en juin 2016.

- Formation: Communiquer avec les plantes, année 2017.

- Formation: "Cancer et alimentation" les 26 et 27 mai 2018.

- Formation: "Du poison au remède, mieux connaitre les plantes toxiques" les 9 et 10 juin 2018.

- Formation: "Cueillette des plantes médicinales" à Chamelet dans la vallée de l'Azergues, les 23 et 24 juin 2018.

- Formation: "Écorces et racines" à Mercin dans la Creuse, du 1 au 4 novembre 2018.

- Herbaliste formée à l'Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales et de savoirs naturels.

- Animatrice fédérale de randonnée pédestre formée auprès de la Fédération Française de Retraite Sportive.

- Infirmière diplômée d'état des Hospices Civils de Lyon.

Mais c'est quoi herbaliste ?

 C'est le nom que l'on nous donne, en France.

C'est une francisation de l'anglais "herbalist". Nous sommes de plus en plus nombreux.

Ce mot n'est pas nouveau, il est synonyme d'herboriste.

Ce nom a remplacé celui d'herboriste, diplôme qui a été supprimé en 1941, sous le régime de Vichy. Depuis, plus personne, en France, n'a le droit de se dire herboriste.

L'herbaliste,

Comme l'herboriste, maitrise la transformation des plantes médicinales et leurs usages cliniques.

Et, également, ce qui est indispensable,le fonctionnement du corps humain.

Il maitrise tous les aspects du travail avec les plantes médicinales, d'un bout à l'autre du cycle, depuis la reconnaissance sur le terrain, la récolte, jusqu'au conseil avisé et complémentaire de la médecine conventionnelle. 

Attention!

Un herbaliste n'établit aucun diagnostic

Mais il a une connaissance approfondie des propriétés des plantes et les formations dispensées aujourd'hui, sont très sérieuses.

Anatomie, physiologie, pathologie, botanique, aromathérapie, chimie, pratique, etc.

À travers ce blog, j'ai voulu partager avec vous ces connaissances qui ont été oubliées...

La fièvre, qui accompagne souvent les infections pulmonaires et en particulier la grippe, fait partie des misères de l'hiver.

Examinons d'un peu plus près...

La fièvre?

Une augmentation de la température du corps.

On parle de fièvre à partir d'une température de 37,5°C. On peut la considérer comme un symptôme positif de défense appelé à activer certains mécanismes immunitaires et anti-inflammatoires et on utilisera les fébrifuges que si un certain danger semble se présenter, comme des convulsions ou une fièvre qui persisterait alors même que le germe aura été éliminé. 

C'est ainsi que la fièvre signe le plus souvent des maladies infectieuses à virus, bactéries, parasites mais aussi des maladies comme le cancer ou encore des maladies endocriniennes.

Causes

Presque toutes les maladies peuvent donner de la fièvre, aussi bien bénignes que malignes. Ainsi, devant une fièvre il faut écarter des atteintes particulièrement graves et le médecin est là pour nous y aider:

- au retour d'un voyage: paludisme.

- si fièvre persistante: tuberculose.

- associée à des douleurs articulaires: arthrite septique.

- isolée chez l'homme: prostate.

- en cas de souffle cardiaque: endocardite infectieuse.

Puisque la fièvre est un mécanisme de défense du corps contre une agression interne appelée à activer certains mécanismes immunitaires et anti-inflammatoires, il ne faut pas tenter de la faire baisser de façon brutale. Sauf dans les cas où la température arrive autour de 40°C, dans le cas où il s'agit d'enfant ou d'une personne âgée. Les enfants et les personnes âgées ne régulent pas leur température, ils sont des cas à part.

En phytothérapie, nous avons à notre disposition, plusieurs sortes de plantes.

Trois types de plantes peuvent faire baisser la fièvre:

- celles qui "luttent" contre la fièvre, ce sont les plantes fébrifuges: les plantes à salicylates (dérivés salicylés) comme le bouleau blanc, la reine des prés, la saule blanc, etc.

- celles qui vont indirectement faire baisser la fièvre en faisant transpirer: la bourrache, le buis, la saponaire, le sureau, le tilleul, et bien d'autres encore.

- Celles qui vont indirectement faire baisser la fièvre en augmentant la diurèse: le frêne, l'asperge, le chiendent, le pissenlit, et bien d'autres encore.

Petite histoire

Dès le IVème siècle avant J.C., Hippocrate prescrivait des décoctions d'écorce de saule pour combattre les fièvres. Le principe actif est l'acide salicylique. En 1835, le chimiste allemand K.J. Löwig mit en évidence ce composé dans une plante appelée reine des prés (Spirea ulmaria). Le strasbourgeois Gerhardt a préparé en 1853 le dérivé acétylé de l'acide salicylique que Félix Hoffmann utilisa comme médicament pour soulager les rhumatismes de son père. La société Bayer a commercialisé le produit en 1899 sous le nom d'aspirine (A pour acétyl, spir pour spirée et ine, terminaison générique pour les substances issues du règne végétal).  Cette opération (transformation de l'acide salicylique en acide acétylsalicylique) permettait de réduire l'amertume prononcée de l'acide salicylique tout en conservant ses propriétés.

Le mécanisme de l'action anti-inflammatoire de l'aspirine et des salicylates ne sera découvert que tardivement, en 1971.

Mais inutile de le préciser, pas d'auto médication. Les professionnels: pharmacien, médecin, herboristes, phytothérapeutes, sont là pour vous conseiller.

Cela fait maintenant près de 20 ans que Kokopelli sème la révolte dans les rangs des jardiniers, des paysans, des maraîchers et des agriculteurs en offrant des semences libres et reproductibles rendues illégales par la mafia Agro-Alimentaire. Fort de votre soutien et de dizaines d’années de luttes devant les tribunaux corrompus, Kokopelli s’engage aujourd’hui encore plus concrètement contre les industriels criminels en lançant une grande campagne “Pour la Libération des Plantes Médicinales” !

Pour lire la suite, utilisez le lien ci-dessous...

Mais tout d'abord

Une tisane (du grec πτισάνη / ptisánê qui désigne un gruau d'orge puis une décoction, par le latin tisana) est une boisson aux propriétés faiblement curatives obtenue par macération, décoction ou infusion de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l'eau chaude ou froide.

Faire une infusion est un mauvais terme, l'infusion est la technique tout comme la décoction et la macération sont également des techniques.

On dira plutôt boire un infusé, un décocté, etc.

Nous allons donc rester avec notre bonne vieille appellation: tisane.

Déroulement

- Mettre les plantes dans la casserole.

- Recouvrir avec la quantité d'eau nécessaire.

- Porter tout doucement à frémissement.

- Couvrir, laisser infuser 10 minutes hors du feu.

- Faire égoutter le couvercle dans la casserole afin de récupérer les huiles essentielles qui pourraient s'être déposées en dessous.

- filtrer, édulcorer au miel si besoin.

Lorsque les fleurs du bouillon blanc font partie du mélange, il faut ajouter une étamine sur la passoire. La fleur du bouillon blanc a de jolis poils blancs sur ses étamines, petits poils qui grattent s'ils se retrouvent dans la tisane.

Ce serait le comble pour une plante qui est censée calmer la toux!

Les différents modes de préparation ont tous pour but d'extraire les principes actifs des végétaux.

• La macération consiste à laisser tremper le matériel végétal dans l'eau froide pendant plusieurs heures.

• L’infusion consiste à verser de l'eau froide sur le matériel végétal (fleurs, feuilles, racines, semences, bourgeons) puis à le porter à frémissement et le laisser infuser hors du feu pendant quelques minutes, tout dépend de la partie de la plante utilisée. 

• La décoction consiste à mettre le matériel végétal (surtout racines et tiges, parties coriaces) dans l'eau, à porter celle-ci à ébullition pendant quelques minutes, puis éventuellement à la laisser refroidir. Une décoction peut être bue ou imprégner des compresses que l'on utilisera pour des soins locaux.

Quelle que soit la préparation, le liquide obtenu est en général filtré avant d'être bu.

Les tisanes sont parfois édulcorées avec du miel, de préférence.

Problèmes articulaires,

de ligaments, tendons, muscles douloureux?

Ce baume est pour vous!

C'est vraiment la bonne période pour vous parler de la toux!

La toux est une expiration brusque qui a pour but de nettoyer l'arbre trachéo-bronchique des sécrétions et des corps étrangers. Elle peut être volontaire ou réflexe.

Le réflex tussigène prend naissance au niveau des zones sensibles particulières: pharynx, larynx, grosses bronches, plèvre, sinus carotidien, et stimule des tussirécepteurs qui entrainent une bronchoconstriction et libère l'air à 200km par heure. C'est pourquoi il faut mettre sa main devant sa bouche, sinon bonjour la contamination!

Elle peut être provoquée par une mauvaise déglutition ou une émotion, constituer la manifestation typique d'une maladie (coqueluche, laryngite), et être présente dans de nombreuses affections de l'appareil respiratoire, banales (rhume, angines), ou plus graves (asthme, bronchite, mucoviscidose, cancer bronchique), etc.

Elle est parfois aggravée par des facteurs environnementaux: tabac, pollution, atmosphère sèche, changement brusque de température.

Elle peut être déclenchée par plusieurs mécanismes:

- inflammatoires: oedème, sécrétions dues à une rhinorrhée postérieure, reflux gastro-oesophagien, congestion des muqueuses respiratoires, etc.

- mécaniques: corps étranger, lésions perturbant le passage de l'air comme l'anévrisme de l'aorte, broncho-constriction de l'asthme.

- chimiques: inhalation de gaz irritants et prise de certains médicaments,

- thermiques: air chaud ou air froid.

Différentes sortes de toux et leurs origines

On différencie:

- les toux aigües, 

- les toux chroniques, celles qui persistent au-delà de 3 semaines,

- les toux sèches qui ne ramènent pas de sécrétions. Elle peuvent avoir plusieurs causes: bronchite chronique (après toux matinale productive), allergie, reflux, grippe, coqueluche, inhalation d'un corps étranger, infections rhinopharyngées, origine psychogène, etc. 

- les toux grasses, productives, qui ramènent une sécrétion: Affection des voies aériennes supérieures (laryngite, pharyngite, sinusite, etc), bronchite aigüe (phase grasse, 3 à 4 jours après le début), infection broncho-pulmonaire, pneumopathie, etc.

Les précautions importantes

La toux est quelque chose de banal, mais ne doit jamais être négligée car elle peut cacher une maladie grave. Elle devra être traitée avec discernement pour éviter les risques comme la fatigue, l'insomnie, etc.

Comme c'est un phénomène de défense des voies respiratoires, elle ne devra pas forcément être supprimée.

Ceci est particulièrement vrai pour la toux grasse ou productive qui va permettre l'évacuation des sécrétions bronchiques, que l'on va au contraire encourager par l'utilisation de plantes expectorantes et fluidifiantes.

- Les plantes expectorantes vont provoquer une sécrétion accrue de mucus au niveau des voies respiratoires, favoriser le transport muco-ciliaire donc favoriser l'expectoration. On les utilisera avec prudence en cas d'encombrement bronchique.

Les plantes fluidifiantes ou mucolytiques (1 même plante peut avoir les 2 propriétés avec des intensités différentes), vont diminuer la viscosité du mucus, donc favoriser son drainage par la toux. Elles n'augmentent pas le volume de mucus.

- Les plantes à mucilages, calment l'inflammation des muqueuses et modèrent leur irritabilité. leur mécanisme d'action est uniquement physique: les mucilages donnent une solution visqueuse dont l'absorption lente permet la formation d'un film adoucissant particulièrement au niveau du pharynx et du rhinopharynx.

- Les plantes antitussives, ne s'adressent qu'aux toux sèches non productives et interrompent l'arc réflexe de la toux.

Crevasses, gerçures, peau irritée par les travaux?

Lèvres gercées par la sécheresse et le froid?

Ce baume est fait pour vous!

Un travail artisanal de la récolte des plantes jusqu'à la mise en pot.

Dans le respect des bonnes pratiques phytothérapiques.

Le baume des artisans en image

Arthrospira platensis... La spiruline

Je vous l'ai dit, j'en ai mis dans un de mes savons pour sa belle couleur verte.

Mais il n'y a pas que sa couleur

Je vous invite à la découvrir ...

Arthrospira platensis,la spiruline, de la famille des Cyanobacteria

Son nom "spiruline" lui a été donné en raison de sa forme spiralée.

 C'est une algue d'eau douce qui existe telle quelle depuis plus de 3 milliards d'années. Elle appartient à la famille des cyanobactéries ou microalgues bleu-vert. Il existe près de 1500 espèces d'algues bleues et 36 espèces de spiruline sont comestibles. la principale espèce actuellement offerte sur le marché est la Spirulina platensis. d'abord cultivée principalement en Californie et à Hawaï, la spiruline est maintenant produite de façon contrôlée partout dans le monde où le climat le permet: Chili, Chine, Cuba, Inde, Afrique de l'ouest, Grèce et même en France en serres géothermiques lorsque le climat n'est pas adapté...

La spiruline est une algue extrêmement ancienne puisqu'elle aurait été présente à l'origine de la vie. Les Aztèques et les Incas furent les 1er à cultiver cette algue comme un aliment complet. Elle se développe à l'état naturel dans les lacs andins d'origine volcanique ainsi que dans le lac Texcoco au Mexique.

Lorsque les européens abordèrent en Amérique centrale, ils découvrirent que les Aztèques tiraient de ce grand lac Texcoco, situé près de Mexico, une sorte de "boue" bleue à haute valeur nutritive, le "Tecuitlatl" qui siginfiait "excrément du rocher".

En Afrique, certaines peuplades du Sahara récoltent depuis très longtemps, dans le lac Tchad, une substance semblable, le "Dihé", qui est notamment consommée par les femmes enceintes et durant les périodes de pénurie alimentaire.

Il existe dons 2 espèces principales, la Spirulina maxima, mexicaine et la Spirulina platensis qui vient du Tchad.

En 2001, en France, le CFPPA, un centre de formation varois du Ministère de l'Agriculture Français lance une "formation publique mondiale" avec pour objectif de développer une filière artisanale et une filière solidaire internationale de production de spiruline.

Mais encore...

La spiruline est un super aliment,

- elle contient des acides gras, des caroténoïdes, des minéraux en grande quantité, des pigments bleu et vert, des protéines, et des vitamines en grand nombre.

- Ses propriétés principales sont: tonifiante, stimulante, anti-asthénique, relaxante, reminéralisante, antioxydante, hypocholestérolémiante, hypotensive, anti-inflammatoire.

- elle stimule et renforce le système immunitaire, on l'utilise dans le traitement des convalescents, conseillée pour suppléer à des carences dues à une perte d'appétit ou à une malnutrition, traitement du surmenage, des états grippaux, augmente la résistance à l'effort, traitement symptomatique de la rhinite  allergique.

Bref, un super aliment.

Mais si je dis toujours: le meilleur traitement c'est: pas de traitement, une béquille, même verte est toujours une béquille...

Je termine le sachet que j'ai acheté pour faire mon savon...

Faut pas gaspiller, quand même!