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La saponification

5 Février 2025 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Préparations

Huiles végétales: macérat huileux de calendula, huile de coco, huile de palme, beurre de karité. Soude.

Huiles végétales: macérat huileux de calendula, huile de coco, huile de palme, beurre de karité. Soude.

La saponification

Le savon est le produit d'une réaction chimique entre une matière grasse (huile végétale, beurre végétal, matière grasse animale...) et une base forte (soude ou potasse). C'est la réaction de saponification.

 

Graisse animale, ici de l'axonge fait maison, graisse de porc.Graisse animale, ici de l'axonge fait maison, graisse de porc.

Graisse animale, ici de l'axonge fait maison, graisse de porc.

Pour la fabrication de savon solide, c'est la soude caustique (hydroxyde de sodium) qui est utilisée. On peut, dans ce cas, saponifier à froid, c'est-à-dire à température ambiante.

Cette réaction est complète et lente. Elle nécessite un mois d'attente et de séchage avant utilisation.

La potasse (hydroxyde de potassium) sert à la production de savons pâteux et liquides (savon noir, savon de Marseille liquide). On pratique alors une saponification à chaud. C'est-à-dire que les matières grasses sont chauffées au moment de l'introduction de la potasse.

Saponification à froid. Moulage.

Saponification à froid. Moulage.

La réalisation du savon solide à la soude caustique est assez simple, quoiqu'assez dangereuse par la manipulation de soude caustique. 

Il faut impérativement veiller à respecter des règles de sécurité: port de gants, lunettes et masque afin de ne pas respirer les vapeurs de la soude.

Un séchage de 3 semaines s'impose.

Un séchage de 3 semaines s'impose.

Chaque type de graisse nécessite une quantité très précise de soude ou de potasse pour être saponifiée.

Attention: l'indice varie en fonction de la base. Il ne sera donc pas le même selon que l'on utilise de la soude caustique ou de la potasse. On parle d'indice de saponification.

Par exemple: si on utilise de l'huile d'olive pour un savon solide, donc à la soude caustique, il faut connaître son indice de saponification.

Il faut se référer à des tables de saponification.

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