"Dans nos pratiques actuelles, qu'elles soient alimentaires ou médicinales, les plantes sauvages n'occupent plus qu'une place minime. Les connaissances liées à leur utilisation ne sont plus transmises. Nous sommes dépendants d'un système d'approvisionnement et avons cédé notre part d'indépendance et d'autonomie." Steffen G.Fleischhauer Ce jardin et les actions qui en découlent, visent à entretenir et à garder vivante une partie de ce savoir lié aux plantes sauvages".

Et si vous manquez...

2 Décembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Crusine

Et si vous manquez d'idées...

En voici une, en images, pour le déjeuner.

Algues Wakamé ou "fougères de la mer" accompagnées de carottes râpées en entrée.

Truite fumée suivie d'une belle salade de fruits.

Et si vous avez encore un petit creux... Le self est ouvert! Vous y trouverez, de gauche à droite: du Muscat de Hambourg, c'est encore la période, ananas, poires, pommes, mangue, bananes, kiwis, kaki, grenades, citrons, clémentines, fruits de la passion, pruneaux, dattes et noix de Grenoble. Des fruits pour une semaine.

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Artemisia annua (6 et fin)

Undaria pinnatifida

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