"Dans nos pratiques actuelles, qu'elles soient alimentaires ou médicinales, les plantes sauvages n'occupent plus qu'une place minime. Les connaissances liées à leur utilisation ne sont plus transmises. Nous sommes dépendants d'un système d'approvisionnement et avons cédé notre part d'indépendance et d'autonomie." Steffen G.Fleischhauer Ce jardin et les actions qui en découlent, visent à entretenir et à garder vivante une partie de ce savoir lié aux plantes sauvages".

Cueillette...

12 Décembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Récolte

Zingiber officinale, le gingembre de la famille des Zingiberaceae

Aujourd'hui, c'est jour de cueillette à Millery

Je vous invite à la suivre en images

Ma préférence va se porter sur celui-ci. Allez savoir pourquoi...

Je le déterre délicatement afin de ne pas abimer ce beau paquet racinaire.

Je détache doucement mais fermement la tige du rhizome.

Je repique en terre la tige, les racines et le bourgeon. J'arrose un peu pour amalgamer la terre autour des racines. Et voilà, ce n'est pas plus compliqué que cela!

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