La période d'essais...

9 Août 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Crusine

La période d'essais est terminée!

Je me le suis imposé!

Il fallait bien que je me lance après tout cet entraînement...

J'ai reçu mes premiers invités pour un repas tout en cru...

Et pas des moindres, la famille de la compagne de mon dernier...

Résultat?

L'accueil donné à ce repas et la satisfaction des convives a été au-delà de mes espérances.

Satisfaction!

Je vous propose de faire le tour du menu en images.

Servie avec l'apéritif, une tartine où se côtoient la sauce napolitaine, le pesto de menthe et le frawmiam.

1ère entrée, des spaghetti de courgette accompagnés de cette fameuse sauce napolitaine.

2ème entrée, un taboulé où les graines de chanvre ont pris la place de la semoule.

1er dessert, une délicieuse crème carawmel.

2ème dessert, une tarte au chocolat toute crue!

Bien évidemment,

J'avais prévu des plats plus conventionnels au cas où...

- Salade de pomme de terre avec ses harengs fumés,

- Un peu de viande en BBK,

- Un peu de fromage pour les inconditionnels.

Je suis certaine que vous comprendrez que je ne puisse donner les recettes de ce repas. C'est tout le travail de MSL de les avoir élaborées, elles sont sa propriété. D'autant que son livre est abordable. Je vous le conseille vivement.

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Santé!

De la rigueur!

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