Histoire d'ombelle

7 Juillet 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Daucus carota, la carotte sauvage de la famille des Apiaceae, ancienne famille des ombellifères.

Je n'ai pas pu résister à l'envoi de ces photos prises au jardin, tôt ce matin.

Nous l'avons rapidement regardée, samedi, pour comparer son inflorescence à celle de l'Achillée millefeuille.

Ombelle et corymbe, vous faites la différence à présent, où peut-être faudra-t-il le redire pour bien l'ancrer en mémoire. C'est normal, au début

Comme elle est belle, cette ombelle! Admirez l'architecture! Pas un groupe de fleurs qui dépasse. Respect!

Et la belle fleur pourpre, au centre qui semble faire croire que la place est occupée par un insecte et qui semble dire: "Venez, la table est bonne!"

Et c'est bien de Daucus carota, la carotte sauvage dont il est question.

Belle médicinale mais piètre comestible. Nous n'avons plus les dents de nos lointains ancêtres pour venir à bout de sa racine.

Quand à Daucus sativa, la carotte cultivée, de belles propriétés nutritives mais côté médicinal: zéro.

Nous découvrirons Daucus carota lors de la prochaine sortie et elle va vous étonner.

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