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Vous reprendrez bien...
Jus d'orties
Vous reprendrez bien un petit verre de jus d'orties?
Çà y est, je me suis lancée...
J'ai acheté un extracteur de jus. Moi qui n'aime pas collectionner les appareils perfectionnés et surtout dépendants de la fée électricité, j'ai quand même sauté le pas.
Et là, je ne le regrette pas, il y a trop de trésors dans ces plantes que la nature nous offre.
Une belle passoire d'orties fraîchement récoltées, une pomme, un morceaux de gingembre et 2 petits curcuma. résultat: 2 grands verre de jus (250ml environ). Un régal, un peu trop de gingembre, pourtant je ne crains pas. Cette boisson est une vraie bombe nutritionnelle.
Constituants:
Caroténoïdes, flavonoïdes, protéines, nombreux sels minéraux, nombreuses vitamines et autres constituants avec des noms à coucher dehors...
Propriétés:
Immuno modulatrice, anti-asthénique, anti-anémique, reminéralisante, diurétique, hypotensive, anti-oxydante, anti-inflammatoire, antalgique, hypolipidémiante, antifongique, excusez du peu...
Légume prévu pour demain midi
Ce matin, au marché, il y avait une file d'attente pas possible!
Pas eu le courage de perdre du temps pour cela...
Du coup, j'ai récolté pas mal d'orties:
- Pour le jus,
- Pour la soupe de ce soir, on ne peut plus se passer de la soupe d'orties, c'est trop bon!
- Et pour le légume de demain midi. Il sera certainement plus frais que celui que j'aurais pu acheter sur le marché, ce matin... Je vous donnerais la recette.
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