Il est temps de...

2 Mars 2020 , Rédigé par Aimji Publié dans #Récolte

C'est le temps des récoltes...

Le temps des récoltes est bien là!

Il est temps de récolter la bourse à pasteur.

mais, laissons lui la parole...

Capsella bursa-pastoris de mon nom latin.

Bourse à pasteur, je suis...

J'appartiens à la famille des brassicaceae, même famille que le chou et les radis.

On m'appelle aussi boursette, malette à berger, bourse de capucin, bourse de Judas, tabouret et j'en passe...

D'après les hommes, qui ont l'habitude de tout nommer, l'origine de mon nom ferait référence à mes fruits qui ressemblent à une bourse de berger, une escarcelle, "capselle", du latin capsella = petit coffre.

Mon fruit est une silicule.

Je suis annuelle ou bisannuelle, c'est selon mon bon désir et en fonction du climat, je dois bien l'avouer.

Je fleuris partout et toute l'année, dans les jardins, les terres incultes et cultivées, sur le bord des chemins, les décombres, dans le monde entier, pourvu que l'on me laisse pousser tranquillement et aller jusqu'à la fin de mon cycle.

Je ne suis pas difficile, je me satisfais de tous les sols et de tous les climats.

Ma rosette, c'est sous cette forme que je m'annonce.

J'apparais tout d'abord par une belle rosette de feuilles, puis se dresse une tige velue, y poussent des feuilles qui embrassent cette tige. Mes feuilles sont d'un beau gris-vert.

Mes fleurs sont blanches ou rosées, portées par un long pédicelle. La nature les a voulues en grappes lâches, terminales et je fleuris toute l'année.

Mes fruits sont des silicules comme déjà dit, très vite mûrs, de sorte que fleurs et fruits se rencontrent.

Mes fleurs et mes fruits cohabitent.

Je suis connue depuis l'Antiquité et ce sont mes parties aériennes fleuries et fructifères que vous aimez utiliser.

Il parait que j'ai des propriétés hémostatiques fort intéressantes.

Il semblerait que je suis l'un des meilleurs remèdes végétaux des hémorragies, spécialement celles de l'utérus, que ce soit chez les jeunes filles mal réglées ou chez les femmes à l'époque de la ménopause. J'ai le pouvoir de réguler remarquablement le flux menstruel.

Mais ce n'est pas tout...

Mes jolis fruits en forme de coeur inversé.

J'illustre bien l'importance cachée des "mauvaises herbes", car je suis aussi une bonne salade sauvage au goût piquant (paraît-il) agréable.

On me mange entière lorsque je suis jeune et les feuilles de mes rosettes lorsque je suis adulte. On peut aussi me cuire en potage.

En Chine, on me cultive en grand!

Mon usage n'entraîne aucun accident secondaire mais il faut se méfier de la vitamine K que je contiens, elle est susceptible de modifier votre temps de coagulation.

Je dois donc être utilisée avec précautions si vous prenez un traitement anticoagulant.

Demandez conseil à celles et ceux qui me connaissent.

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