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Une boisson tonique!
Produit fini
Une boisson tonique...
Et médicinales en plus!
Recette:
- 1 litre de jus de fruits de saison,
- 1 petite poignée de curcuma râpé,
- 1 petite poignée de gingembre râpé,
- 15 grains de poivre écrasés.
Tous les ingrédients sont bio.
1) Laisser macérer les ingrédients dans le jus de fruits pendant 3 jours à température ambiante pour une légère fermentation.
2) Remuer chaque jour.
3) Passer, presser, mettre en bouteille.
Pour l'apéro, on peut ajouter 1/2 verre à digestif de rhum "charrette"...
C'est trop bon!
Ingrédients
Râper le curcuma et le gingembre à la mandoline, le poivre à l'aide du plat d'un couteau. Pour ma part, j'utilise un galet du Rhône...
Macération
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