Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Simpl'etsens.over-blog.com
Articles récents

Scènes de printemps...

16 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Je vous invite à parcourir la flore de printemps de Millery. Ici, un beau sentier enneigé de fleurs de pruniers sauvages.

Je vous invite à parcourir la flore de printemps de Millery. Ici, un beau sentier enneigé de fleurs de pruniers sauvages.

Un autre joli sentier, toujours à Millery, cette fois ce sont des prunelliers qui font la haie d'honneur;

Un autre joli sentier, toujours à Millery, cette fois ce sont des prunelliers qui font la haie d'honneur;

La curieuse inflorescence du frêne élevé: pas de calice et pas de corolle. Uniquement des pistils et des étamines.

La curieuse inflorescence du frêne élevé: pas de calice et pas de corolle. Uniquement des pistils et des étamines.

La naissance de l'inflorescence du sureau noir.

La naissance de l'inflorescence du sureau noir.

Les jolies feuilles de Medicago arabica, la luzerne d'Arabie.

Les jolies feuilles de Medicago arabica, la luzerne d'Arabie.

Orchis à longues bractées. Une géante...

Orchis à longues bractées. Une géante...

Les belles fleurs du pêcher.

Les belles fleurs du pêcher.

Bleu pervenche...

Bleu pervenche...

Notre coucou bien connu est la primevère officinale ou Primula veris. Reconnaissable aux taches oranges sur chaque pétales. Primula eliator, la primevère élevée n'a pas les mêmes taches.

Notre coucou bien connu est la primevère officinale ou Primula veris. Reconnaissable aux taches oranges sur chaque pétales. Primula eliator, la primevère élevée n'a pas les mêmes taches.

La pulmonaire avec ses feuilles tachées de blanc qui nous rappellent les alvéoles pulmonaires.

La pulmonaire avec ses feuilles tachées de blanc qui nous rappellent les alvéoles pulmonaires.

Rumex acetosa, la grande oseille,plante comestible.

Rumex acetosa, la grande oseille,plante comestible.

La saponaire qui pointe le bout de ses feuilles bien reconnaissables grâce à ses nervures.

La saponaire qui pointe le bout de ses feuilles bien reconnaissables grâce à ses nervures.

Umbilicum rupestris, le nombril de vénus. Bien croquant en salade.

Umbilicum rupestris, le nombril de vénus. Bien croquant en salade.

Jeunes feuilles d'Urtica dioïca et ce beau liseré bordeaux.

Jeunes feuilles d'Urtica dioïca et ce beau liseré bordeaux.

Et pour finir, Viola odorata a rejoint le séchoir.

Et pour finir, Viola odorata a rejoint le séchoir.

Lire la suite

Madeleines sans gluten

16 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Douceurs du dimanche

Une belle assiette étoilée de madeleines

Une belle assiette étoilée de madeleines

Je n'hésite pas à vous partager de nouveau la recette

Elles sont tellement légères...

Recette:

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients pour 30 madeleines:

Pour la pâte choco-café: 70 g de farine de châtaignes et 70 g de farine de sarrasin, 120 g de beurre, 150 g de chocolat, 10 cl de café fort, 150 g de sucre muscovado, 2 œufs, 1 c. à café de poudre à lever.

Recette:

1 - Cassez le chocolat en petits morceaux

2 - Préchauffez le four sur th. 6 (180°C).

3 - Faites fondre doucement le beurre dans une casserole, ajoutez le café et les morceaux de chocolat, mélangez, laissez fondre, puis retirez du feu et lissez.

4 - Mélangez dans un bol les farines et la poudre à lever.

5 - Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Ajoutez le mélange farine-poudre à lever en le tamisant, mélangez puis incorporez le beurre-café-chocolat.

6 - Beurrez 2 plaques à madeleines. Versez la pâte dans les alvéoles. Glissez au four et laissez cuire 5mn. Ramenez le thermostat sur 5 (150°C) et laissez cuire encore 8 à 10, jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées et dorées.

7 - Démoulez-les sur une grille et laissez refroidir avant de déguster.

- Pour des madeleines plus légères, vous pouvez remplacer la farine de châtaignes par 70 grammes de farine de riz.

Bon appétit!

Lire la suite

J'ai l'envie...

16 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

J'ai l'envie...

J'ai l'envie d' "embarquer" dans mes randonnées hebdomadaires quelques super marcheuses

Vous le savez... ou pas, je marche tous les jours: 1 à 2 heures, tout dépend de mon agenda. Seule, le plus souvent, car je peux me décider d'une minute à l'autre.

Par contre, pour ma sortie hebdomadaire, je programme à l'avance. Bien évidemment, si j'embarque des co équipiers (es) il va me falloir donner un horaire. Je ne pourrais plus partir comme bon me semble, c'est-à-dire très tôt quelquefois. Vous êtes quelques-uns(es) à me le demander.

La seule condition, c'est avoir une bonne allure.

Par exemple: demain je monte à Orliénas. Je démarre à 8:30 et je serais de retour à 12:30 au plus tard. 19km, je n'ai pas fait le compte du dénivelé. Pour moi, le repas sorti du sac c'est pour les sorties à la journée.

Et si! à cette allure on peut prendre le temps de regarder les fleurs et on peut même faire de la botanique.

Lire la suite

Potions...

16 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #"Potions magiques"

Premier jus sauvage de l'année! Jus vert avec: orties, alfalfa, plantain lancéolé et kiwi. Que des sels minéraux et des vitamines pour aborder ce printemps.
Premier jus sauvage de l'année! Jus vert avec: orties, alfalfa, plantain lancéolé et kiwi. Que des sels minéraux et des vitamines pour aborder ce printemps.
Premier jus sauvage de l'année! Jus vert avec: orties, alfalfa, plantain lancéolé et kiwi. Que des sels minéraux et des vitamines pour aborder ce printemps.

Premier jus sauvage de l'année! Jus vert avec: orties, alfalfa, plantain lancéolé et kiwi. Que des sels minéraux et des vitamines pour aborder ce printemps.

Un beau mélange pectoral avec des fleurs de saison: mauves, bleuets, violettes, primevères, pétales de coquelicot et pour le plaisir, des inflorescences d'aubépine;

Un beau mélange pectoral avec des fleurs de saison: mauves, bleuets, violettes, primevères, pétales de coquelicot et pour le plaisir, des inflorescences d'aubépine;

Lire la suite

Des nouvelles du jardin!

16 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #La vie du jardin

La terre est tellement sèche que j'ai cassé la triandine... La pluie est bienvenue... Je vais enfin pouvoir aérer la terre et désherber les parcelles à semer.

La terre est tellement sèche que j'ai cassé la triandine... La pluie est bienvenue... Je vais enfin pouvoir aérer la terre et désherber les parcelles à semer.

Impossible de bêcher, je me suis donc occupée à "monter" le troisième tronçon de haie.

Impossible de bêcher, je me suis donc occupée à "monter" le troisième tronçon de haie.

Et j'ai déjà trouvé de quoi le remplir.

Et j'ai déjà trouvé de quoi le remplir.

Mon ouvrier préféré a construit et monté cette belle tonnelle. Elle attend avec impatience une Passiflora incarnata que j'ai reçue ce matin. J'attends que le soleil réchauffe un peu la terre avant de la planter.Mon ouvrier préféré a construit et monté cette belle tonnelle. Elle attend avec impatience une Passiflora incarnata que j'ai reçue ce matin. J'attends que le soleil réchauffe un peu la terre avant de la planter.

Mon ouvrier préféré a construit et monté cette belle tonnelle. Elle attend avec impatience une Passiflora incarnata que j'ai reçue ce matin. J'attends que le soleil réchauffe un peu la terre avant de la planter.

Attention si vous visitez le jardin! J'ai repiqué des hémérocalles pourpres devant les 2 premières parcelles. J'ai attiré votre attention par 2 ficelles.

Attention si vous visitez le jardin! J'ai repiqué des hémérocalles pourpres devant les 2 premières parcelles. J'ai attiré votre attention par 2 ficelles.

Lire la suite

Comme vous avez déjà pu le constater...

16 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Comme vous avez déjà pu le constater...

Ma présence au jardin sera rare cette semaine.

Je laisse la pluie faire son travaille d'arrosage, tranquillement. Ce n'est pas bon de piétiner une terre détrempée, cela l'asphyxie.

J'en profite pour faire un peu de stock dans les savons et les baumes,

Un nouveau baume est proposé pour furoncles, abcès, plaies et piqûres d'insectes infectées.

Je peaufine ma "crème jouvence"

Comme vous avez déjà pu le constater...
Lire la suite

Présence au jardin

7 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Billets

Présence au jardin

La météo nous promet encore de la pluie...

Mais, comme la semaine dernière, le ciel n'en fera qu'à sa tête...

Et même en vivant l'instant présent, il faut quelquefois remplir son planning.

Je serais présente au jardin les:

- Lundi, mardi, jeudi de 14 heures à 17 heures.

- Vendredi de 15 heures à 17 heures. 

J'aurais des tisanes, des savons et diverses préparations.

Bien évidemment, si le ciel pleure, je reste à l'abri.

Lire la suite

Flash botanique

7 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Botanique

Un petit flash botanique pour vous parler de la théorie des signatures;

J'y fais souvent référence lors des sorties botaniques

J'ai profité de la présence de la ficaire pour vous l'expliquer.

La ficaire et la scrofulaire sont 2 plantes dont la souche est formée de nodosités.

Ces 2 plantes sont censées soulager les pathologies qui présentent des nodosités, comme:

- Les hémorroïdes,

- La scrofule,

- La polyarthrite rhumatoïde.

Avec une vidéo, c'est encore mieux...

Souche de scrofulaire

Souche de scrofulaire

Souche de ficaire

Souche de ficaire

Lire la suite

Des nouvelles du jardin!

6 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #La vie du jardin

Ribambelle d'artichauts

Ribambelle d'artichauts

Re...

J'ai été présente tous les jours au jardin, cette semaine.

Comme à chaque fois, il y a eu de nombreuses visites.

J'ai eu le plaisir d'avoir de l'aide, en veux-tu? en voilà! Et j'ai vraiment apprécié.

Du coup...

J'ai pas mal avancé:

- J'ai pu déterminer la famille des Rumex, activité que je reportais;

- J'ai terminé la restauration de la parcelle foie-intestin: implantation de nouveaux plans d'artichauts dont les feuilles sont souveraines pour le foie.

- Implantation de nouveaux fraisiers, les feuilles sont utilisées pour les intestins. sans parler des fruits...

- Taille des rosiers de Provins.

- Implantation d'une belle chicorée récoltée dans le pré voisin. Je souhaite avec ardeur qu'elle se plaise.

Et dans la parcelle de la santé au féminin

Les framboisiers offerts par Danielle se sont vraiment plu, 2 jours après ils avaient déjà de belles feuilles bien vertes.

La suite en photos...

Chicorée (Cichorium intybus). Admirez cette racine. En dehors des rosettes de feuilles que l'on mange en salade, c'est la racine qui est utilisée en phytothérapie.Chicorée (Cichorium intybus). Admirez cette racine. En dehors des rosettes de feuilles que l'on mange en salade, c'est la racine qui est utilisée en phytothérapie.

Chicorée (Cichorium intybus). Admirez cette racine. En dehors des rosettes de feuilles que l'on mange en salade, c'est la racine qui est utilisée en phytothérapie.

Framboisiers. Ce sont les feuilles que l'on utilise. Entre autres propriétés elles sont régulatrices hormonales. Bien entendu, les fruits ne sont pas oubliés...Framboisiers. Ce sont les feuilles que l'on utilise. Entre autres propriétés elles sont régulatrices hormonales. Bien entendu, les fruits ne sont pas oubliés...

Framboisiers. Ce sont les feuilles que l'on utilise. Entre autres propriétés elles sont régulatrices hormonales. Bien entendu, les fruits ne sont pas oubliés...

Lire la suite

Un p'tit nid...

6 Mars 2021 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Faune du jardin

À qui?

À qui?

Un p'tit nid tout mignon...

Découvert lors du nettoyage, au jardin, dans la "forêt" de Robiniers faux-acacia.

Bien installé entre les branches d'une aubépine et bien à l'abri des regards.

Un nid minuscule, qui, d'après mes recherches serait celui du Chardonneret élégant.

Un petit oiseau bariolé faisant partie de l'espèce des passereaux. Et, si c'est bien de lui qu'il s'agit car la recherche fut ardue, il figure sur la liste rouge des espèces menacées en France.

Chardonneret élégant

Chardonneret élégant

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 > >>