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Riz au lait d'amandes

18 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Douceurs du dimanche

Riz au lait d'amandes

Riz au lait d'amandes

Intolérance au lactose?

Marre de boire du lait de vache?

Envie de changer de goût?

Optez pour le riz au lait d'amandes, un régal!

Ingrédients

Ingrédients

- préparation: 15 minutes

- cuisson: 45mn

Si caramel au fond des bocaux, 5 minutes supplémentaires.

Ingrédients:

- 1 litre de lait d'amandes,

- 180 grammes de riz rond > riz pour dessert,

- 150 grammes de sucre en poudre,

- 2 oeufs,

- arôme de votre choix: badiane, clous de girofle, poivre noir, cardamome, baies de genièvre, cannelle ou un mélange de quelques uns.

Pour cette recette, j'ai choisi la badiane (4 étoiles) mais je fais souvent un mélange.

bocaux caramélisés, prêts à recevoir le riz au lait

bocaux caramélisés, prêts à recevoir le riz au lait

Afin d'améliorer la recette, j'ai fait un caramel sans eau.

Je mets le sucre dans la casserole déjà chaude et je tourne sans arrêt avec un fouet jusqu'à la formation du caramel. 

J'avais fait une vidéo sur la gazette, il faudra que je la réactive car il y avait vraiment de bonnes recettes.

Je verse le caramel dans les bocaux et je laisse refroidir pendant la réalisation de la recette.

Riz au lait d'amandes

Passer à l'action

- Chauffer tout doucement le lait d'amandes et la badiane, 

- Pendant ce temps, rincer le riz et le mettre à bouillir 2 minutes dans de l'eau.

- Lorsque le riz est prêt, le verser dans le lait chaud.

- Cuire très doucement pendant 45 minutes environ. remuer de temps en temps. Je mets un diffuseur sous la casserole pour que la cuisson soit très douce. 

- Lorsque le riz est cuit, hors du feu, incorporer le sucre, les 2 oeufs, bien remuer, laisser les étoiles de badiane, une dans chaque bocal, et mettre au frais jusqu'à la dégustation.

Un régal!

 

Pour les gourmands, on peut ajouter du chocolat! 4 carreaux pour un petit pot.
Pour les gourmands, on peut ajouter du chocolat! 4 carreaux pour un petit pot.

Pour les gourmands, on peut ajouter du chocolat! 4 carreaux pour un petit pot.

Voici la quantité en fin de recette

3 petits bocaux à conserves. Pourquoi 3, parce qu'en principe, je traverse la rue et j'en offre un aux voisins...

régalez-vous!

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Détoxification hépatique

17 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Il faut savoir

https://www.google.com/search?q=le+foie&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiWq56IxMPgAhUa5uAKHZiXDBoQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=xsgx0Gw_D8qV7M:

https://www.google.com/search?q=le+foie&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiWq56IxMPgAhUa5uAKHZiXDBoQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=xsgx0Gw_D8qV7M:

Lorsque l'on se demande qui commande notre corps, on pense d'abord au coeur, on s'interroge sur le cerveau et on néglige cet infatigable alchimiste qui travaille jour et nuit, capable en 1/10ème de seconde d'effectuer sans erreur des milliers de transformations chimiques simultanément...

Heureusement, au pays du corps humain, pas de hiérarchie:

Tous pour un et un pour tous!

https://www.google.com/search?q=usine+chimique&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjt6pewxcPgAhUj5uAKHU47AhUQ_AUIDygC&biw=1440&bih=651#imgrc=7eiqGHVtJtsVRM:

https://www.google.com/search?q=usine+chimique&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjt6pewxcPgAhUj5uAKHU47AhUQ_AUIDygC&biw=1440&bih=651#imgrc=7eiqGHVtJtsVRM:

Le foie?

Une usine chimique écologique ultra sophistiquée

Son programme?

- réception des produits bruts,

- zone de décontamination,

- tri, raffinerie,

- reconditionnement des matières premières pour permettre les transformations puis la production des nouvelles molécules, 

- et enfin, distribution d'un côté et évacuation des déchets de l'autre...

https://www.google.com/search?q=foie+fatigu%C3%A9&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj6gKfTzsPgAhXr1-AKHf8GDVEQ_AUIDygC&biw=1440&bih=651#imgrc=W5o1yOMWDDGAdM:

https://www.google.com/search?q=foie+fatigu%C3%A9&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj6gKfTzsPgAhXr1-AKHf8GDVEQ_AUIDygC&biw=1440&bih=651#imgrc=W5o1yOMWDDGAdM:

Le foie...

... assure en permanence un travail difficile et complexe: neutraliser et traiter les produits toxiques qui circulent dans le sang.

La santé du foie est donc essentielle pour la bonne marche de l'ensemble de l'organisme.

Ainsi, les produits du métabolisme bactérien, les xénobiotiques (substances étrangères au corps) présents dans notre environnement et dans notre alimentation, doivent être traités pour pouvoir être éliminés par la bile et par les urines au même titre que les hormones que nous fabriquons et les médicaments que nous absorbons, quelques fois à notre insu.

Être éliminés par la voie urinaire signifie être hydrosolubles, c'est à dire, solubles dans l'eau. Cette fonction est assurée par le foie.

Lorsque les efforts que nous lui demandons sont trop longs ou trop souvent répétés, ils dépassent les capacités du foie à distribuer les réserves énergétiques et à épurer le corps des déchets.

Ceci aura un retentissement sur tout l'organisme.

Et, lorsqu'il est fatigué, le foie fera appel aux autres organes (peau, reins, poumon, intestin), entrainant par exemple des dermatoses, rhinites, bronchites, etc.

http://lejardindutemps.eklablog.com/la-boldoflorine-2-a54728413

http://lejardindutemps.eklablog.com/la-boldoflorine-2-a54728413

C'est pour cette raison que la cure de drainage de printemps est indispensable pour nettoyer en profondeur notre organisme en utilisant les plantes.

Bien évidemment, elle ne se fait pas n'importe comment et le choix des plantes se fait en fonction de notre histoire personnelle.

Ne jamais oublier que nous sommes tous différents.

Demandez conseil à un professionnel, il saura vous conseiller.

AVERTISSEMENT IMPORTANT

Les informations et conseils proposés sur ce blog ne doivent en aucun cas être utilisés comme outil de diagnostic ou être substitués à un traitement médical en cours. Avant toute forme d’automédication, demandez l’avis d’un professionnel de santé qualifié.

L’auteur de l'article ne peut être tenu responsable d’une utilisation inconsidérée des informations contenues dans l’article.

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C'est le moment du drainage de printemps!

17 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Il faut savoir

http://www.caraocar.com/les-mains-dans-le-cambouis/faire-une-vidange

http://www.caraocar.com/les-mains-dans-le-cambouis/faire-une-vidange

Laisseriez-vous votre voiture sans faire une seule vidange?

Non?

sinon, elle ne résisterait pas...

Pour nous, c'est la même chose!

Deux drainages par an,

Nos anciens le savaient bien...

Un au printemps,

Un à l'automne.

https://www.google.com/search?q=arctium+lappa&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=zS7kWAOeOioRwM%253A%252Cn-pcvkBpwb5DgM%252C%252Fm%252F0854wm&usg=AI4_-kSmJcWdxIgteGGU6VpWj_5uYHKTJQ&sa=X&ved=2ahUKEwiqhf7MwMPgAhVz5eAKHSR4A2QQ_B0wCnoECAUQEA#imgrc=zS7kWAOeOioRwM:

https://www.google.com/search?q=arctium+lappa&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=zS7kWAOeOioRwM%253A%252Cn-pcvkBpwb5DgM%252C%252Fm%252F0854wm&usg=AI4_-kSmJcWdxIgteGGU6VpWj_5uYHKTJQ&sa=X&ved=2ahUKEwiqhf7MwMPgAhVz5eAKHSR4A2QQ_B0wCnoECAUQEA#imgrc=zS7kWAOeOioRwM:

Cette cure printanière vise à stimuler le travail de détoxication du foie et d’élimination effectuée par les reins.

Je vous propose de la réaliser avec l’aide des plantes suivantes:

Je vous les présenterais en détail tout au long de la semaine.

- Bardane (Arctium lappa)

- Chiendent (Elytrigia repens)

- Bouleau (Betula pendula)

- Chicorée (Cichorium intybus)

- Prêle (Equisetum arvense)

- Fenouil (Foeniculum vulgare)

- Frêne (Fraxinus excelsior) 

https://www.google.com/search?q=foeniculum+vulgare&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=w5l86LT8yIHCDM%253A%252CrNhDakufgPol1M%252C%252Fm%252F017dqv&usg=AI4_-kQ9jrbD3ffM2xTr5ssWmTtZDXnyPQ&sa=X&ved=2ahUKEwihypGdwcPgAhUHmhQKHeWOC0wQ_B0wCnoECAUQBg#imgrc=w5l86LT8yIHCDM:

https://www.google.com/search?q=foeniculum+vulgare&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=w5l86LT8yIHCDM%253A%252CrNhDakufgPol1M%252C%252Fm%252F017dqv&usg=AI4_-kQ9jrbD3ffM2xTr5ssWmTtZDXnyPQ&sa=X&ved=2ahUKEwihypGdwcPgAhUHmhQKHeWOC0wQ_B0wCnoECAUQBg#imgrc=w5l86LT8yIHCDM:

Mais d'abord,

Parlons détoxification...

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Vous avez dit savons?

11 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Ateliers

Savon joli teint

Savon joli teint

Un nouveau venu!

Je l'ai appelé "Joli teint"

Spécial peaux sensibles du visage, peut faire office de démaquillant tout doux.

Ingrédients (tous bio):

- huile d'olive, huile de palme, eau de source, huile de coco, jus de carotte, soude, beurre de karité, huile d'avocat, huile de ricin, huile essentielle de lavande fine, huile essentielle de géranium, huile essentielle de bois de Hô.

Je lui ai donné deux formes: demi-lune et pain.

Il sera prêt dans un mois, le temps que la soude s'élimine et que je le teste.

 

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La pomme de pin

11 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Botanique

https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/arbre-sapin-epicea-pin-differences-7449/

https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/arbre-sapin-epicea-pin-differences-7449/

La pomme de pin n'est pas qu'une simple décoration de Noël

Il est apprécié pour son évocation de Noël et se retrouve chaque hiver sur beaucoup de sapins.

Mais le cône, plus communément appelé pomme de pin, est avant tout la structure de regroupement des organes reproducteurs des conifères.

Si la plupart des plantes s'aident des insectes et des oiseaux pour se reproduire par le biais de la pollinisation, par exemple, ce n'est pas le cas des conifères qui sont apparus sur terre il y a 300 millions d'années à une époque où le règne animal n'en était qu'à ses débuts.

Ils ont alors développé une technique de reproduction plus simple, reposant sur le vent, la gravité et les cônes.

Des cônes mâles et femelles

La plupart de ces arbres portent des cônes mâles et femelles. Les mâles produisent du pollen qui se laisse emporter par le vent jusqu'aux cônes femelles d'un autre arbre. Le cône femelle protège des graines au sein d'une structure en écailles.

Au début de son développement, elle est laissée suffisamment ouverte pour laisser passer le pollen et permettre la fécondation. Chez la plupart des conifères, les cônes mâles se situent sur les branches les plus basses et les cônes femelles sur les branches les plus hautes.

Comme il est rare que le vent emporte le pollen vers le haut, cela évite qu'un conifère ne se féconde lui-même et favorise la diversité génétique.

Une fois le cône fécondé arrivé à maturité, il s'ouvre et laisse tomber au sol les graines qui se transformeront à leur tour en conifères.

Une vidéo à voir absolument!

 
 
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L'huile de palme

10 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Il faut savoir

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=d-OLj5H9oezNfM:

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=d-OLj5H9oezNfM:

Parmi les ingrédients ...

... avec lesquels je fais mes savons, j'utilise quelquefois l'huile de palme.

Avec tout le mal que l'on dit d'elle, je vous propose d'en savoir plus, à l'aide ...

- d'un lien vers un blog qui dit: "Non l'huile de palme n'est pas responsable de 40% de la déforestation" ...

- de la lecture d'un livre sur l'huile de palme et quelques extraits...

À vous de lancer d'autres recherches si vous vous sentez concernés afin de porter un jugement en toutes connaissances de causes.

 

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=Z9rCq5JR3vvo2M:

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=Z9rCq5JR3vvo2M:

Pourquoi?

"Il y a seulement une vingtaine d'années, personne ou presque en Europe n'avait entendu parler de l'huile de palme. Pourtant, cette matière première était déjà partout, du chocolat à la margarine, en passant par les plats surgelés, le rouge à lèvres, le shampoing, les peintures ou encore les produits ménagers. Peu onéreuse, végétale et un rien exotique, elle avait tout pour plaire.

Indonésie, Cameroun, Pérou ou Colombie, cette native d'Afrique de l'Ouest a, en un peu plus d'un siècle, conquis le monde tropical et remplacé nombre de forêts luxuriantes.

Son histoire, c'est celle de la globalisation des échanges et de l'industrialisation de l'agriculture."

 

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=Ng75WmuYJYiARM:

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=Ng75WmuYJYiARM:

Une huile idéale

"Le palmier à huile étant fort productif et sa culture ne nécessitant qu'une faible mécanisation, il s'avère bon marché. mais ses qualités aux yeux de l'industrie agroalimentaire ne s'arrêtent pas là.

Plus une huile contient d'acides gras saturés, moins elle est liquide. Or, l'huile de palme est saturée à hauteur de 48,9% (contre 20% pour l'huile d'arachide ou 5% pour le colza): à température ambiante, l'huile de palme est solide.

De plus, elle ne rancit pas ou peu et s'avère très stable à haute température (pour des fritures par ex.).

Sa couleur dorée apporte enfin un bel éclat aux viennoiseries et pâtisseries."

 

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=rwISG2ANyDgULM:

https://www.google.com/search?q=palmier+%C3%A0+huile+de+palme&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjplpyG87HgAhVB5eAKHSMGAKYQ_AUIDygC&biw=1440&bih=695#imgrc=rwISG2ANyDgULM:

Boycotter l'huile de palme?

"Il ne faut pas se tromper de débat: cette solution n'est pas la meilleure à long terme. Car la culture du palmier à huile est importante pour l'économie des pays de la ceinture tropicale et de nombreux petits producteurs en dépendent pour vivre. De plus, le fruit du palmier peut être intéressant d'un point de vue environnemental. Son rendement à l'hectare est très supérieur à celui des autres plantes oléagineuses: si l'huile de palme représente 40% de la production mondiale d'huile végétale, le palmier n'occupe que 7% des surfaces cultivées. L'équation semble évidente: moins de surface pour plus de nourriture...."

À vous de lire la suite...

 

https://boutique.kaizen-magazine.com/livres/538-devenir-consom-acteur-l-huile-de-palme.html

https://boutique.kaizen-magazine.com/livres/538-devenir-consom-acteur-l-huile-de-palme.html

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ELPM (Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales et de savoirs naturels)

10 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Qui suis-je?

ELPM (Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales et de savoirs naturels)

Vous me posez souvent les questions suivantes:

- Qu'est-ce-que tu apprends à l'école,

- Quels sont tes professeurs?

- Quelles qualifications ont-ils?

Et vous êtes toujours étonnés des réponses...

Vous vous attendiez à quoi?

Des charlatans?

Et bien non!

Cet enseignement est très sérieux et réputé. Les élèves viennent de toute la France et même hors de nos frontières.

https://www.google.com/search?q=calendula&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=T6MZfKPnLSDZGM%253A%252CrXkbOMcXMDhAbM%252C%252Fm%252F0dx4k5&usg=AI4_-kQUntNHBsceqkmC9pG4ifau9Sx9Rg&sa=X&ved=2ahUKEwjO6L34k7HgAhUPD2MBHXxKD4gQ_h0wEnoECAQQEA#imgrc=T6MZfKPnLSDZGM:

https://www.google.com/search?q=calendula&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=T6MZfKPnLSDZGM%253A%252CrXkbOMcXMDhAbM%252C%252Fm%252F0dx4k5&usg=AI4_-kQUntNHBsceqkmC9pG4ifau9Sx9Rg&sa=X&ved=2ahUKEwjO6L34k7HgAhUPD2MBHXxKD4gQ_h0wEnoECAQQEA#imgrc=T6MZfKPnLSDZGM:

Fondée en 1983 par Patrice de Bonneval, herboriste à Lyon pendant 40 ans, l’Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales s’est donné pour objectif de permettre à chacun d’accéder à la connaissance des plantes médicinales et de leurs usages. 

Les fondements de l'école

  • Depuis sa création, l’Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales a accueilli plus de 6000 élèves et leur nombre ne cesse de croître. À l’Ecole, ils trouvent une philosophie basée sur le respect des plantes, de la nature et de l’humain.
  • Les formations s’adressent aux personnes souhaitant prendre en main leur santé et celles de leurs proches, ou utiliser leurs connaissances dans un cadre professionnel.
  • Les enseignements sont dispensés par des formateurs qualifiés et professionnels, animés par la passion des plantes. Patrice de Bonneval et Gilles Corjon, qui ont dirigé deux herboristeries en Rhône-Alpes, mettent leur expérience au service des élèves.
  • L’Ecole privilégie une approche globale de l’individu. Elle transmet également une vision de la nature basée sur une alliance profonde avec le végétal. 
https://www.google.com/imgres?imgurl=https://static.passeportsante.net/200x200/i51499-huile-essentielle-de-camomille-romaine.jpg&imgrefurl=https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HuilesEssentielles/Fiche.aspx?doc%3Dhuile-essentielle-camomille-romaine&h=200&w=200&tbnid=A7smcEsel0T4kM:&q=camomille+romaine&tbnh=186&tbnw=186&usg=AI4_-kSETqB1_0h9U1XEUwl77anLUGNnYA&vet=12ahUKEwi81OmblLHgAhUS1eAKHeSvA6oQ_B0wFXoECAQQBg..i&docid=qnOwq0q37hy_cM&itg=1&sa=X&ved=2ahUKEwi81OmblLHgAhUS1eAKHeSvA6oQ_B0wFXoECAQQBg

https://www.google.com/imgres?imgurl=https://static.passeportsante.net/200x200/i51499-huile-essentielle-de-camomille-romaine.jpg&imgrefurl=https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HuilesEssentielles/Fiche.aspx?doc%3Dhuile-essentielle-camomille-romaine&h=200&w=200&tbnid=A7smcEsel0T4kM:&q=camomille+romaine&tbnh=186&tbnw=186&usg=AI4_-kSETqB1_0h9U1XEUwl77anLUGNnYA&vet=12ahUKEwi81OmblLHgAhUS1eAKHeSvA6oQ_B0wFXoECAQQBg..i&docid=qnOwq0q37hy_cM&itg=1&sa=X&ved=2ahUKEwi81OmblLHgAhUS1eAKHeSvA6oQ_B0wFXoECAQQBg

 

FORMATION HERBALISTE en 3 ans : elle s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels de la santé, du bien-être, de l'agriculture et des milieux naturels.

Cette formation est proposée à partir du mois d'octobre à Lyon, dans le Sud-ouest et en ligne.
 

Objectifs

Apprendre à reconnaître les plantes médicinales, les cueillir, les préparer et les utiliser en toute sécurité.

Acquérir le savoir-faire et les pratiques de l’herboristerie traditionnelle ainsi que les connaissances scientifiques les plus récentes en matière de plantes médicinales, d’aromathérapie et de nutrition.

cursus sur 3 ans

• 3 années d’enseignement en présentiel.

• Un stage terrain d’une semaine - dit stage d’été - pour pratiquer la botanique et apprendre les bases de la galénique

Le cycle complet de 3 ans comprend 426 heures au total.

L’enseignement comporte l’étude de 260 monographies de plantes médicinales, 26 monographies d’huiles essentielles et 23 monographies d’huiles végétales.

 

Conférences et ateliers optionnels:

• Législation (1 journée en septembre)

• Ateliers pratiques d’herboristerie

• Ateliers de jardinage des simples

• Ateliers d’écoute dans la relation d’aide

• Balades botaniques

 

Formation en présentiel à Lyon 2 groupes de 45 personnes

La formation comprend 126 heures de cours par an soit 9 modules de 2 jours (samedi/dimanche) d’octobre à juin.

Modules 1 à 8 :

• cours magistraux avec supports de cours détaillés.

• fiches de plantes.

• forums pour échanger entre élèves.

 

Module 9 sur le terrain :

• mise en application de la botanique

 

validation de la formation

Contrôle de connaissances chaque année en septembre :

• épreuves écrites (QCM et questions de cours) & orale

 

Participation à un stage d’été pour la partie pratique :

• épreuve de reconnaissance de plantes fraîches

• évaluation continue

 

Examen de fin de formation :

• épreuve orale devant un jury de professeurs.

 

Validité du certificat d’herbaliste

Le certificat d’Herbaliste n’est pas un diplôme reconnu par l’Etat.

Cependant, la législation actuelle permet à des non-médecins et des non-pharmaciens de vendre ou de conseiller les plantes médicinales, les huiles essentielles et les compléments alimentaires en vente libre, à condition de respecter le monopole pharmaceutique et de ne pas pratiquer l’exercice illégal de la médecine (le diagnostic médical étant réservé aux médecins).

La notoriété et la qualité des enseignements de l’ELPM garantissent la reconnaissance professionnelle du certificat d’Herbaliste.

https://www.google.com/search?q=marjolaine&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwis8c2ml7HgAhXh2OAKHa-RD_UQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=LeT-zE5rAgKeQM:

https://www.google.com/search?q=marjolaine&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwis8c2ml7HgAhXh2OAKHa-RD_UQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=LeT-zE5rAgKeQM:

Programme 1re année - 126h H

La formation d’Herbaliste est structurée autour de l’organisation en systèmes fonctionnels du corps humain.

Des bases d’anatomie et de physiologie permettent de mieux comprendre les grandes fonctions corporelles, comment chaque système est intégré au reste de l’organisme et de pouvoir appréhender le mode d’action des plantes médicinales.

Un cours d’aromathérapie complète le cours de phytothérapie.

 

Les cours de botanique et les sorties permettent l’identification des plantes nécessaires à la bonne pratique de l’herboristerie.

 

Un cours de chimie accessible à tous, permet de découvrir et d' initier les élèves à l’étude des principes actifs des plantes.

 

Cet enseignement aborde également la diététique et l’étude des phytonutriments pour préparer les élèves à devenir un conseiller de santé spécialisé dans les techniques de soins naturels et de prévention.

Programme

Anatomie, & Physiologie 17,5 heures

Et solutions naturelles des problèmes de santé les plus courants.

La cellule

Le système digestif

Plantes médicinales 38,5 heures

Pour chaque système du corps humain le cours reprend :

• la liste et les fiches des plantes utilisées.

• un tableau synthétique des plantes pouvant être utilisées dans les différents troubles étudiés.

• des exemples de démarche en phytothérapie.

• une proposition de conseil détaillée.

Introduction à la phytothérapie pratique

Récolte, séchage

Modes de préparations traditionnelles des plantes

Plantes du système digestif : estomac / foie / intestins

Chimie verte

Grandes familles des constituants des plantes

Chimie au quotidien 3,5 heures

Rappel de notions élémentaires

Matière, atomes, ions & molécules

Aromathérapie 14 heures

Techniques de production

Critères de qualité

Mode d’emploi et toxicité

Voies d’administration

Formes galéniques

Familles biochimiques

Botanique - cours théorique 28 heures

Notions de physiologie végétale

Organisation générale d’une plante à fleur

Appareil végétatif (racine, tige, feuille)

Appareil reproducteur (fleur, inflorescence, fruit)

Systématique : notion d’espèce et classification botanique

Botanique de terrain 14 heures

Utilisation d’une flore et herborisation

Diététique & Nutrition 10,5 heures

Alimentation et bases de la nutrition

Besoins nutritionnels

https://www.google.com/search?q=bourgeons+pin+sylvestre&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi-xZS1mLHgAhVj6uAKHQoiBFMQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=wMmqUFHDXY9n1M:

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2e année - 126h

Programme

Anatomie & Physiologie 31,5 heures

Et solutions naturelles des problèmes de santé les plus courants.

Le système respiratoire

Le système urinaire

Le système ostéo-articulaire

Le système cardio-vasculaire

Le système cutané

Plantes médicinales 42 heures

Pour chaque système du corps humain le cours reprend :

• la liste et les fiches des plantes utilisées

• un tableau synthétique des plantes pouvant être utilisées dans les différents troubles étudiés

• des exemples de démarche en phytothérapie

• une proposition de conseil détaillée

Plantes du système respiratoire

Plantes du système urinaire

Plantes du système ostéo-articulaire

Plantes du système cardio-vasculaire

Plantes du système cutané

Chimie verte

Grandes familles des constituants des plantes

Chimie au quotidien 3,5 heures

Rappel de notions élémentaires

Chimie du carbone et du vivant

Groupements fonctionnels

Notions de biochimie

Aromathérapie 10,5 heures

Activité thérapeutique des molécules aromatiques

Effet psycho-émotionnel des fragrances aromatiques

Précautions durant la grossesse et la petite enfance

Huiles essentielles des pathologies infectieuses

Familles biochimiques (suite)

Botanique - cours théorique 14 heures

Familles botaniques les plus importantes

Arbres

Botanique de terrain 14 heures

 Utilisation d’une flore et herborisation

Diététique & Nutrition 10,5 heures

Différents groupes alimentaires & équilibre alimentaire

Méthodes de cuisson

 

 

https://www.google.com/search?q=achill%C3%A9e+millefeuille&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiCiY6pmbHgAhXK1uAKHYkiCZ8Q_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=7E8pZnJywUJ3GM:

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3e année - 126h

Programme 

Anatomie & physiologie 17,5 heures

Et solutions naturelles des problèmes de santé les plus courants

Le système nerveux

Le système génital

Les glandes endocrines

Plantes médicinales 59,5 heures

Pour chaque système du corps humain le cours reprend :

• la liste et les fiches des plantes utilisées

• un tableau synthétique des plantes pouvant être utilisées dans les différents troubles étudiés

• des exemples de démarche en phytothérapie

• une proposition de conseil détaillée

Les plantes du système neuro-endocrinien Sommeil et états dépressifs

Stress chronique & plantes adaptogènes

Système génital féminin & plantes à activité hormonale

Système génital masculin et thyroïde

Plantes du système immunitaire

Immunité et fatigue

Plantes des maladies métaboliques

Plantes du diabète et de l’obésité

Plantes à risques :

Types d’intoxication & types de toxicité

Troubles éventuellement induits par ingestion ou contact

Quelques principes toxiques

Quelques familles de plantes toxiques sauvages d’Europe

Quelques fruits attrayants pour les enfants

Chimie verte

Grandes familles des constituants des plantes

Aromathérapie 10,5 heures

Huiles essentielles et système nerveux

Huiles essentielles et soins de la peau

Huiles essentielles et troubles musculaires & articulaires

Huiles essentielles et troubles circulatoires

Familles biochimiques (suite)

Botanique - cours théorique 7 heures

Notion d’écologie

Plantes de montagne

Botanique de terrain 14 heures

Utilisation d’une flore et herborisation

Diététique & Nutrition 17,5 heures

Régimes adaptés en cas de pathologie

Enrichir son alimentation : les compléments naturels

Phytonutriments :

 Composés polyphénoliques, terpéniques et soufrés

Aliments les plus remarquables

 

Racine de bardane récoltée à Millery.

Racine de bardane récoltée à Millery.

Mais encore...

- Formation: Découverte "Fleurs du Docteur Bach" du 12 et 13 mars 2016, 12 heures.

- Formation: 1er degré de Reiki en avril 2016.

- Formation: Chi Nei Tsang : massage chi des organes internes en juin 2016.

- Formation: Communiquer avec les plantes, année 2017.

- Formation: "Cancer et alimentation" les 26 et 27 mai 2018.

- Formation: "Du poison au remède, mieux connaitre les plantes toxiques" les 9 et 10 juin 2018.

- Formation: "Cueillette des plantes médicinales" à Chamelet dans la vallée de l'Azergues, les 23 et 24 juin 2018.

- Formation: "Écorces et racines" à Mercin dans la Creuse, du 1 au 4 novembre 2018.

 

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Qui suis-je?

9 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Qui suis-je?

Qui suis-je?

- Herbaliste formée à l'Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales et de savoirs naturels.

- Animatrice fédérale de randonnée pédestre formée auprès de la Fédération Française de Retraite Sportive.

- Infirmière diplômée d'état des Hospices Civils de Lyon.

https://www.google.com/search?q=herboriste+definition&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjUy97F1q7gAhWqzIUKHTzzADgQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgdii=XOX9O22aDLHB9M:&imgrc=QweZWAWQ9ksohM:

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Mais c'est quoi herbaliste ?

 C'est le nom que l'on nous donne, en France.

C'est une francisation de l'anglais "herbalist". Nous sommes de plus en plus nombreux.

Ce mot n'est pas nouveau, il est synonyme d'herboriste.

Ce nom a remplacé celui d'herboriste, diplôme qui a été supprimé en 1941, sous le régime de Vichy. Depuis, plus personne, en France, n'a le droit de se dire herboriste.

 

https://www.google.com/search?q=herboriste+definition&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjUy97F1q7gAhWqzIUKHTzzADgQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=zxF94ypLne4EVM:

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L'herbaliste,

Comme l'herboriste, maitrise la transformation des plantes médicinales et leurs usages cliniques.

Et, également, ce qui est indispensable,le fonctionnement du corps humain.

Il maitrise tous les aspects du travail avec les plantes médicinales, d'un bout à l'autre du cycle, depuis la reconnaissance sur le terrain, la récolte, jusqu'au conseil avisé et complémentaire de la médecine conventionnelle. 

Attention!

Un herbaliste n'établit aucun diagnostic

Mais il a une connaissance approfondie des propriétés des plantes et les formations dispensées aujourd'hui, sont très sérieuses.

Anatomie, physiologie, pathologie, botanique, aromathérapie, chimie, pratique, etc.

 

À travers ce blog, j'ai voulu partager avec vous ces connaissances qui ont été oubliées...

 

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La fièvre

6 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Il faut savoir

https://www.google.com/search?q=fi%C3%A8vre&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi0lfKU6afgAhWr4IUKHQLLBfsQ_AUIDigB&biw=1440&bih=695

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La fièvre, qui accompagne souvent les infections pulmonaires et en particulier la grippe, fait partie des misères de l'hiver.

Examinons d'un peu plus près...

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La fièvre?

Une augmentation de la température du corps.

On parle de fièvre à partir d'une température de 37,5°C. On peut la considérer comme un symptôme positif de défense appelé à activer certains mécanismes immunitaires et anti-inflammatoires et on utilisera les fébrifuges que si un certain danger semble se présenter, comme des convulsions ou une fièvre qui persisterait alors même que le germe aura été éliminé. 

C'est ainsi que la fièvre signe le plus souvent des maladies infectieuses à virus, bactéries, parasites mais aussi des maladies comme le cancer ou encore des maladies endocriniennes.

 

 

Causes

Presque toutes les maladies peuvent donner de la fièvre, aussi bien bénignes que malignes. Ainsi, devant une fièvre il faut écarter des atteintes particulièrement graves et le médecin est là pour nous y aider:

- au retour d'un voyage: paludisme.

- si fièvre persistante: tuberculose.

- associée à des douleurs articulaires: arthrite septique.

- isolée chez l'homme: prostate.

- en cas de souffle cardiaque: endocardite infectieuse.

Puisque la fièvre est un mécanisme de défense du corps contre une agression interne appelée à activer certains mécanismes immunitaires et anti-inflammatoires, il ne faut pas tenter de la faire baisser de façon brutale. Sauf dans les cas où la température arrive autour de 40°C, dans le cas où il s'agit d'enfant ou d'une personne âgée. Les enfants et les personnes âgées ne régulent pas leur température, ils sont des cas à part.

Le sureau. https://www.google.com/search?q=sambucus+nigra&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi_pNiM9KfgAhXHyIUKHWnKBAkQ_AUIECgD&biw=1440&bih=651#imgrc=e8Fsoc3s88woQM:

Le sureau. https://www.google.com/search?q=sambucus+nigra&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi_pNiM9KfgAhXHyIUKHWnKBAkQ_AUIECgD&biw=1440&bih=651#imgrc=e8Fsoc3s88woQM:

En phytothérapie, nous avons à notre disposition, plusieurs sortes de plantes.

Trois types de plantes peuvent faire baisser la fièvre:

- celles qui "luttent" contre la fièvre, ce sont les plantes fébrifuges: les plantes à salicylates (dérivés salicylés) comme le bouleau blanc, la reine des prés, la saule blanc, etc.

- celles qui vont indirectement faire baisser la fièvre en faisant transpirer: la bourrache, le buis, la saponaire, le sureau, le tilleul, et bien d'autres encore.

- Celles qui vont indirectement faire baisser la fièvre en augmentant la diurèse: le frêne, l'asperge, le chiendent, le pissenlit, et bien d'autres encore.

Reine des prés.https://www.google.com/search?q=reine+des+pr%C3%A9s&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi6_fu_9KfgAhUKhR_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=610-FzCytapRUM:

Reine des prés.https://www.google.com/search?q=reine+des+pr%C3%A9s&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi6_fu_9KfgAhUKhR_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=610-FzCytapRUM:

Petite histoire

Dès le IVème siècle avant J.C., Hippocrate prescrivait des décoctions d'écorce de saule pour combattre les fièvres. Le principe actif est l'acide salicylique. En 1835, le chimiste allemand K.J. Löwig mit en évidence ce composé dans une plante appelée reine des prés (Spirea ulmaria). Le strasbourgeois Gerhardt a préparé en 1853 le dérivé acétylé de l'acide salicylique que Félix Hoffmann utilisa comme médicament pour soulager les rhumatismes de son père. La société Bayer a commercialisé le produit en 1899 sous le nom d'aspirine (A pour acétyl, spir pour spirée et ine, terminaison générique pour les substances issues du règne végétal).  Cette opération (transformation de l'acide salicylique en acide acétylsalicylique) permettait de réduire l'amertume prononcée de l'acide salicylique tout en conservant ses propriétés.

Le mécanisme de l'action anti-inflammatoire de l'aspirine et des salicylates ne sera découvert que tardivement, en 1971.

Mais inutile de le préciser, pas d'auto médication. Les professionnels: pharmacien, médecin, herboristes, phytothérapeutes, sont là pour vous conseiller.

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Révolte!

5 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Il faut savoir

Révolte!

Cela fait maintenant près de 20 ans que Kokopelli sème la révolte dans les rangs des jardiniers, des paysans, des maraîchers et des agriculteurs en offrant des semences libres et reproductibles rendues illégales par la mafia Agro-Alimentaire. Fort de votre soutien et de dizaines d’années de luttes devant les tribunaux corrompus, Kokopelli s’engage aujourd’hui encore plus concrètement contre les industriels criminels en lançant une grande campagne “Pour la Libération des Plantes Médicinales” !

Pour lire la suite, utilisez le lien ci-dessous...

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