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Dans la série "Les plantes du jardin"

4 Octobre 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #fiches de plantes

Dans la série "Les plantes du jardin"

La Ronce, Rubus fruticosus de son nom latin.

Et oui!

La ronce!

On l'appelle aussi Mûrier sauvage, Mûrier des haies, Mûrier de renard, Aronce, Catimuron en fonction des régions.

Le nom latin "rubus" serait apparenté à l'adjectif "ruber" signifiant: rouge et ferait allusion à la couleur des fruits. Le mot français "ronce" viendrait du mot "rumex" signifiant: dard...

 

 

Arbrisseau

Arbrisseau

Un peu de botanique appliquée

- Arbrisseaux vivaces à tiges bisannuelles, disséminés dans toute l'Europe. ils aiment les décombres, fossés, le long des vieux murs pour notre plus grand plaisir. Il en existe plus de 2000 espèces, mais il n'est pas nécessaire d'en tenir compte.

- Les rameaux sont épineux, souvent couchés, mais pouvant atteindre 3 mètres de hauteur. Ils ont des pousses retombantes couvertes d'aiguillons très durs.

- Les feuilles sont composées de 3 à 5 folioles, imparipennées, à bord dentelé. Vertes sur la face supérieure, vert claire et légèrement poilues sur la face inférieure.

 

Rameaux épineux, feuilles.
Rameaux épineux, feuilles.

Rameaux épineux, feuilles.

- Les fleurs sont regroupées en grappes simples sur les tiges de l'année précédente, la corolle est dialypétale (pétale non soudées) actinomorphes (plusieurs plans de coupe), de type 5 (5 pétales), blanches ou roses.

- Les fruits (les mûres) sont des polydrupes, c'est à dire un ensemble de petites drupes (ensemble de fruits) développées sur le réceptacle de la fleur. Chaque drupe contient un minuscule noyau.

Fleur et fruits.
Fleur et fruits.

Fleur et fruits.

Les parties utilisées sont les feuilles récoltées au printemps dont l'odeur est très fine et la saveur agréable et astringente.

On l'utilisera comme astringent (qui resserre les tissus), anti-diarrhéique, vasoconstricteur, protecteur capillaire.

On les prendra par voie interne en infusé, décocté, sirop avec les fruits.

Par voie externe en gargarismes, bains de bouches, injections vaginales et en compresses.

Ce qu'il faut retenir de la Ronce:

- la ronce possède des propriétés intéressantes par voie interne mais aussi externe, liées à la présence des tanins qui sont des anti-microbiens.

- C'est une plante très commune qu'il faut redécouvrir. Il en existe de nombreuses espèces plus ou moins goûteuses.

 

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