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Un arbuste à avoir...

10 Septembre 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Botanique

Un arbuste à avoir...

Un arbuste à avoir absolument dans votre jardin.

Lequel?

L'Argousier (Hippophae ramnoïdes) de la famille des Elaeagnaceae.

Excusez du peu, un nom à coucher dehors avec un billet de logement.

Les fruits de l'Argousier,

Seule partie de la plante utilisée de nos jours, doivent être récoltés à maturité, vers la fin de l'été ou le début de l'automne, raison pour laquelle j'étais en récolte au Col de la Chaudière jeudi dernier.

Ces fruits sont d'une richesse exceptionnelle en vitamine C: 0,9% du poids frais.

On sait quelle place tient aujourd'hui la vitamine C dans la thérapeutique anti-infectieuse et spécialement antigrippale: les fruits de l'Argousier, où ce principe se trouve à l'état naturel, donc particulièrement assimilable par l'organisme, devraient être largement utilisés dans les régions où ils abondent.

Or, ils sont fort peu connus en France et ce sont des laboratoires suisses qui délèguent des récolteurs dans nos Alpes. 

Qu'à cela ne tienne, je vais vous apprendre à le reconnaitre et à le cultiver dans votre jardin!

À suivre...

 

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