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Arthrospira platensis...

4 Février 2019 , Rédigé par Aimji Publié dans #Botanique

https://www.google.com/search?q=arthrospira+platensis&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwig-Mu75qLgAhVGxYUKHffFDOQQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=i-xcX3U7ZCLHqM:

https://www.google.com/search?q=arthrospira+platensis&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwig-Mu75qLgAhVGxYUKHffFDOQQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=i-xcX3U7ZCLHqM:

Arthrospira platensis... La spiruline

Je vous l'ai dit, j'en ai mis dans un de mes savons pour sa belle couleur verte.

Mais il n'y a pas que sa couleur

Je vous invite à la découvrir ...

https://www.google.com/search?q=arthrospira+platensis&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwik-8XT7KLgAhVJKBoKHYCRAlIQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=XuK5uc83fzhWVM:

https://www.google.com/search?q=arthrospira+platensis&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwik-8XT7KLgAhVJKBoKHYCRAlIQ_AUIDigB&biw=1440&bih=651#imgrc=XuK5uc83fzhWVM:

Arthrospira platensis,la spiruline, de la famille des Cyanobacteria

Son nom "spiruline" lui a été donné en raison de sa forme spiralée.

 C'est une algue d'eau douce qui existe telle quelle depuis plus de 3 milliards d'années. Elle appartient à la famille des cyanobactéries ou microalgues bleu-vert. Il existe près de 1500 espèces d'algues bleues et 36 espèces de spiruline sont comestibles. la principale espèce actuellement offerte sur le marché est la Spirulina platensis. d'abord cultivée principalement en Californie et à Hawaï, la spiruline est maintenant produite de façon contrôlée partout dans le monde où le climat le permet: Chili, Chine, Cuba, Inde, Afrique de l'ouest, Grèce et même en France en serres géothermiques lorsque le climat n'est pas adapté...

La spiruline est une algue extrêmement ancienne puisqu'elle aurait été présente à l'origine de la vie. Les Aztèques et les Incas furent les 1er à cultiver cette algue comme un aliment complet. Elle se développe à l'état naturel dans les lacs andins d'origine volcanique ainsi que dans le lac Texcoco au Mexique.

Lorsque les européens abordèrent en Amérique centrale, ils découvrirent que les Aztèques tiraient de ce grand lac Texcoco, situé près de Mexico, une sorte de "boue" bleue à haute valeur nutritive, le "Tecuitlatl" qui siginfiait "excrément du rocher".

En Afrique, certaines peuplades du Sahara récoltent depuis très longtemps, dans le lac Tchad, une substance semblable, le "Dihé", qui est notamment consommée par les femmes enceintes et durant les périodes de pénurie alimentaire.

Il existe dons 2 espèces principales, la Spirulina maxima, mexicaine et la Spirulina platensis qui vient du Tchad.

En 2001, en France, le CFPPA, un centre de formation varois du Ministère de l'Agriculture Français lance une "formation publique mondiale" avec pour objectif de développer une filière artisanale et une filière solidaire internationale de production de spiruline.

Arthrospira platensis...

Mais encore...

La spiruline est un super aliment,

- elle contient des acides gras, des caroténoïdes, des minéraux en grande quantité, des pigments bleu et vert, des protéines, et des vitamines en grand nombre.

- Ses propriétés principales sont: tonifiante, stimulante, anti-asthénique, relaxante, reminéralisante, antioxydante, hypocholestérolémiante, hypotensive, anti-inflammatoire.

- elle stimule et renforce le système immunitaire, on l'utilise dans le traitement des convalescents, conseillée pour suppléer à des carences dues à une perte d'appétit ou à une malnutrition, traitement du surmenage, des états grippaux, augmente la résistance à l'effort, traitement symptomatique de la rhinite  allergique.

Bref, un super aliment.

Mais si je dis toujours: le meilleur traitement c'est: pas de traitement, une béquille, même verte est toujours une béquille...

Je termine le sachet que j'ai acheté pour faire mon savon...

Faut pas gaspiller, quand même!

 

 

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