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Undaria pinnatifida

2 Décembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Crusine

Undaria pinnatifida aussi connue sous le nom de wahamé est une espèce d'algues brunes de la famille des Alariaceae.

Undaria pinnatifida aussi connue sous le nom de wahamé est une espèce d'algues brunes de la famille des Alariaceae.

Wakamé ou Undaria pinnatifida

Cette espèce, d'origine asiatique, a été volontairement ou involontairement introduite hors de son aire naturelle de répartition, elle est aujourd'hui, par exemple, trouvée dans des zones aussi variées que l'Europe est observée depuis le début des années 1990 de la Bretagne au littoral sud-anglais. 

Elle est signalée depuis le début des années 2000 dans le pacifique nord. Selon une étude faite en Tasmanie, là où elle est introduite, elle s'installe plus facilement dans les environnement déjà perturbés par l'homme.

Undaria pinnatifida

Propriétés et vertus

Certains des composants moléculaires (Fucoxanthines) de cette algue auraient un effet anti-obésité et anti-tumoral.

Cette algue contient aussi une peptide qui est un Anti-hypertenseur.

Elle contient aussi une molécule qui présente des propriétés antivirales.

Undaria pinnatifida

Usages

C'est une des macro algues qui est commercialisée sous le nom de wakame, proposée comme ingrédient alimentaire.

C'est aussi l'espèce qui a été choisie par BiotechMarine, filiale de Seppic, basée à Pontrieux en Bretagne (celles qui ont fait le sentier douanier avec moi se souviendront...) pour en faire une culture produisant des principes actifs pour l'industrie des cosmétiques (antioxydants).  

Selon l'entreprise la culture de cellule de cette algue permettrait de n'en pas surexploiter les stocks et donc de contribuer à préserver la biodiversité marine.  

Cette espèce pourrait aussi être étudiée pour extraire certains polluants de l'eau comme le cuivre et le nickel par exemple par biosorption.   

Vous trouverez des renseignements complémentaires à l'aide du lien ci-dessous.

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Et si vous manquez...

2 Décembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Crusine

Et si vous manquez...

Et si vous manquez d'idées...

En voici une, en images, pour le déjeuner.

 

Algues Wakamé ou "fougères de la mer" accompagnées de carottes râpées en entrée.

Algues Wakamé ou "fougères de la mer" accompagnées de carottes râpées en entrée.

Truite fumée suivie d'une belle salade de fruits.

Truite fumée suivie d'une belle salade de fruits.

Et si vous avez encore un petit creux... Le self est ouvert! Vous y trouverez, de gauche à droite: du Muscat de Hambourg, c'est encore la période, ananas, poires, pommes, mangue, bananes, kiwis, kaki, grenades, citrons, clémentines, fruits de la passion, pruneaux, dattes et noix de Grenoble. Des fruits pour une semaine.

Et si vous avez encore un petit creux... Le self est ouvert! Vous y trouverez, de gauche à droite: du Muscat de Hambourg, c'est encore la période, ananas, poires, pommes, mangue, bananes, kiwis, kaki, grenades, citrons, clémentines, fruits de la passion, pruneaux, dattes et noix de Grenoble. Des fruits pour une semaine.

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Artemisia annua (6 et fin)

2 Décembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Dossier

Artemisia annua (6 et fin)

Et pour finir,

Faites connaissance avec "La Maison de l'Artemisia"

J'espère que ce dossier vous aura intéressé.

Bonne lecture!

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Dentifrice maison

2 Décembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #"Potions magiques"

Dentifrice maison

Vous êtes quelques uns...

... à me demander du gel dentifrice.

Depuis que je ne suis plus autorisée à être présente sur les marchés, je ne fais plus de stocks. Trop de gaspillage à la clef.

J'ai 3 demandes de gel dentifrice, je vais donc en faire la semaine prochaine.

En attendant, je vous offre cette recette maison.

 

Ces 2 individus, n'ont qu'une envie: se reproduire. Je vais donc les planter. Curcuma longa, le curcuma de la famille des Zingiberaceae, même famille que le gingembre.

Ces 2 individus, n'ont qu'une envie: se reproduire. Je vais donc les planter. Curcuma longa, le curcuma de la famille des Zingiberaceae, même famille que le gingembre.

Et oui, vous l'avez reconnu c'est le Curcuma

Comme dit plus haut, je vous offre cette recette maison ou plutôt celle de Mimi et Jacky.

Vous découvrirez le détail de la fabrication, en vidéo sur leur site à l'aide du lien ci-dessous.

Ce que je peux vous dire, c'est que je l'ai testé.

Il est très bien, il faut juste faire fondre le beurre de coco au bain-marie avant d'ajouter la poudre de curcuma. En cette période de l'année, le beurre de coco est solide et ce serait un peu compliqué pour bien mélanger. Nous n'avons pas le climat de Tenerife...

Mes dents ont retrouvé leur blancheur après 1 minute 30 de brossage. Vous comprendrez cette phrase une fois la vidéo visionnée.

Par contre, prenez garde à ne pas tacher votre maillot ou votre lavabo car le curcuma est utilisé comme colorant depuis la nuit des temps et il est tenace.

Ce que je peux faire pour compléter la vidéo de Mimi et Jacky,

C'est vous en dire plus sur les propriétés du curcuma et de l'huile de coco.

 

Dentifrice maison

Curcuma longa, le curcuma

Je ne vous parlerais que des parties utilisées, des propriétés et des indications d'utilisation externes.

Parties utilisées

La poudre est obtenue après avoir coupé, séché et broyé les rhizomes. L'odeur est douce et épicée, la saveur est très aromatique, épicée, un peu piquante.

Propriété principale par voie externe

Le Curcuma est vulnéraire. Les plantes vulnéraires guérissent les blessures et les plaies.

Indications principales par voie externe

Soulagement des plaies et blessures, irritation cutanée, douleurs arthritiques, psoriasis, gale, pityriasis, conjonctivite.

C'est une plante très ancienne avec des propriétés anti-inflammatoires remarquables.

 

 

Huile végétale de coco obtenue à partir de la chair de la noix de coco.

Huile végétale de coco obtenue à partir de la chair de la noix de coco.

La noix de coco dont est extraite l'huile végétale est le fruit de:

Cocos nucifera, le cocotier, de la famille des Arecaceae, famille des palmiers.

Même chose ici, je ne vous parle que des propriétés et des indications externes.

Caractères physico-chimiques

- L'aspect est celui d'un liquide huileux fluide ou solide. Cela dépend de la température.

- La couleur est jaune d'or si non raffinée.

- L'odeur est sucrée, suave de noix de coco.

- Le toucher est assez sec.

- La sensibilité à l'oxydation est faible.

Quelques propriétés

Il n'y a aucun inconvénient à l'avaler car elle est utilisée en cuisine, elle est antibactérienne, antivirale, anti-inflammatoire, apaisante et adoucissante. Cerise sur le gâteau, elle empêche les bactéries de s'accrocher à l'émail.

C'est une huile végétale qui est parfaite pour les peaux sèches et abimées, gercées, crevassées, rêches. Elle peut également nourrir les cheveux secs et entretenir les cheveux normaux.

À moins qu'il ne fasse un froid glacial dans votre salle de bains, ce dentifrice devrait être malléable.

Dentifrice maison

C'est recette est uniquement à utiliser en dentifrice et ne saurait être utilisée pour quelque autre motifs.

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Artemisia annua (5)

30 Novembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Dossier

Prête à offrir ses graines...

Prête à offrir ses graines...

Voici la 5ème vidéo

Il est temps de récolter les graines!

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La plante qui répare...

30 Novembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Produits

La plante qui répare...

Baumes à la consoude...

La plante qui soude, celle qui répare a donné naissance à 2 baumes

Baume articulaire

Indications: rhumatismes, arthrose, douleurs musculaires et articulaires, tendinites, crampes...

Ingrédients: axonge, consoude,cire d'abeille, huiles essentielles: thym CT bornéol, épinette noire, romarin CT camphre, gaulthérie couchée, eucalyptus citronné, poivre noir.

Mode d'utilisation: 2 à 3 applications locales par jour sur la zone douloureuse jusqu'à amélioration sensible. 50ml - 40€.

Baume de consoude

Indications: contusions, entorses, hématomes, brûlures, gerçures, crevasses, peaux irritées ...

Ingrédients: axonge, consoude, cire d'abeille, macérat huileux d'hélichryse italienne, huiles essentielles: lavande vraie, genévrier commun, pin sylvestre.

Mode d'utilisation: 2 à 3 applications par jour sur la zone jusqu'à amélioration sensible. 50ml - 30€, 100ml - 50€.

 

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Mandarines gratinées

29 Novembre 2020 , Rédigé par Giboin Marie-jeanne

Cet article est reposté depuis lagazettedesjeudis.overblog.com.

Une douceur pour ce dimanche?

Des mandarines gratinées pour les gourmands, çà change...

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Artemisia annua (4)

28 Novembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Dossier

Artemisia annua (4)

Et à présent...

Passons à la récolte!

Lien ci-dessous

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Artemisia annua (3)

27 Novembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Dossier

Artemisia annua (3)

Voici la 3ème vidéo concernant l'Artemisia annua

Après avoir semé, il est temps de repiquer l'Artemisia.

Voici les conseils de Kokopelli à l'aide du lien ci-dessous.

 

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Artemisia annua (2)

26 Novembre 2020 , Rédigé par Simpl'etsens Publié dans #Dossier

Artemisia annua (2)

Vous êtes tentés par la culture de cette médicinale?

Apprenez à faire vos semis d'Artemisia annua à l'aide de la vidéo ci-dessous.

Bonne lecture!

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